脆骨的精选知识

1、原料：脆骨、江米。辅料：粽叶。调料：黄酒、盐、糖、生抽、五香粉。2、做法：（1）脆骨切成小段，用水清洗干净，控干水分，放入料酒生抽盐糖五香粉拌匀腌制2到3个小时（如果时间充足的话最好放入冰箱冷藏腌制一晚这样会更入味）。（2）粽叶...

以下是脆骨汤的几种常见做法：1.基本脆骨汤：材料：脆骨300克、姜片10克、葱段2根、盐适量步骤：1)将脆骨洗净，焯水煮沸，去除血水；2)锅中加水煮沸，放入脆骨、姜片、葱段；3)慢炖2-3小时，加入盐调味即可。2.三鲜脆骨汤：材料：脆骨300克、...

1、爆炒猪脆骨的用料：猪脆骨适量、姜蒜适量、蒜蓉辣酱、番茄酱、辣椒粉、糖、鸡粉、孜然粒、醋适量。2、爆炒猪脆骨的做法：提前调个碗汁，碗里倒入蒜蓉辣酱，少许番茄酱，糖，鸡粉，醋，一点水搅匀。(因为蒜蓉辣酱挺咸的所以就不用...

1、选好猪脆骨，切成麻将块儿一半大小，串成串，摆好刷料酒，搁置3分钟，刷蜂蜜，正反面都刷，腌3分钟。2、刷完蜂蜜后，刷六月鲜酱油（这种酱油很香），正反面都要刷，腌3分钟，再刷蜂蜜，刷蜂蜜后撒孜然粉，正反面都撒，腌5分钟，烤箱预热200度3分钟。...

鸡中宝的做法如下：1、鸡中宝洗净控干加红酒，现磨黑胡椒，蚝油，老抽，糖，腌渍过夜。2、热锅不放油，加入控干水分的鸡中宝，小火煎出油爆香，可再次加入现磨黑胡椒，起锅备用。3、重起油锅，爆香花椒，姜，蒜，加入鸡中宝，翻炒均匀，起锅前放入切...

1、一般都建议煮20分钟或以上的，这样做出来的猪脆骨味道和口感才会好。2、猪脆骨又名猪排骨，猪排骨含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪软骨含胶原蛋白较多，可为人体...

生猪脆骨可以过夜保存，但是建议在24小时内食用，以确保食物的新鲜度和安全性。过夜后，如果出现异味、变色、变质等情况，应该避免食用。此外，食用前应彻底加热煮熟，确保食物安全。...

1、鸡脆骨500克左右、辣椒辣一点的、料酒、生抽腌制时用、葱、姜、蒜、鸡精、盐、老抽适量。2、鸡脆骨先用盐、料酒、生抽腌半小时以上。3、锅内下少许油烧热后下鸡脆骨炒至出香味盛出。4、下姜、蒜炒香，下辣椒炒一会...

1、空气炸锅炸脆骨肠需要5分钟。2、在使用空气炸锅炸肉肠之前，需要将空气炸锅进行预热处理，这样能使肉肠受热更加均匀，并且在炸制肉肠的过程中，需要进行1-2次翻面，防止肉肠出现焦糊的现象。3、空气炸锅的工作原理是“高速...

炖脆骨一般需要时间较长，一般煮沸后再用中小火炖煮2-3个小时，直到脆骨变得酥烂为止。具体的炖煮时间还取决于脆骨的大小和个人口感偏好，可以适当延长或缩短炖煮时间来调整口感。...

烤箱烤鸡脆骨的温度和时间因个人口味和烤箱型号而异，但一般的建议是：1.预热烤箱至200摄氏度（或400华氏度）。2.将鸡脆骨放在烤盘上。3.然后将烤盘放入预热好的烤箱中。4.烤制时间大约为30分钟至45分钟，取决于鸡脆骨的大小和...

1、猪脆骨营养价值除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，猪软骨含胶原蛋白较多。猪脆骨营养功效除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋...

1、食材：猪脆骨300克、豇豆节200克、酥花生50克、干辣椒节50克、花椒20克、盐、白糖、味精、香油、色拉油各适量川式卤水1锅。2、把猪脆骨放入川式卤水锅里卤熟，捞出切成片。3、锅放油烧至五成热，下入猪脆骨稍炸捞出，再倒...

1、用料：姜片30克，葱段50克，精盐15克，料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量；（1）腌制方法：鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟，拣去姜片和葱段，再加入生粉搅拌均匀。2、...

1、用料：猪脆骨适量、大葱两段、姜三片、冰糖一小把、八角少许、香叶少许、花椒少许。2、冷水时放脆骨，血水焯掉。肉汤保留。3、热锅，少许油，葱，姜爆炒，再放焯过的脆骨，倒入肉汤，香叶，花椒八角，酱油，鸡精，大火煮开，小火炖煮40分钟...

1、用料：料酒一勺（有孩子可以不放）、生抽调味、老抽上色即可、蚝油一勺、孜然粒不要钱的加、熟白芝麻适量、香菜、大蒜半头。2、热锅下油爆香大蒜整粒，下鸡脆骨翻炒加料酒至金黄。3、下孜然粒，一把一把下。一定要充分爆香...

1、先把猪脆骨洗干净，粘上淀粉，备用。起油锅，把脆骨倒入油锅中炸，油温4成热。慢慢把脆骨炸至金黄色捞出。控油，把油温加热到7成热，再次倒入脆骨，复炸一次。捞出。2、葱姜蒜，切末，香菜切段，干辣椒从中切开。开火倒入少许花生油，放...

1、鸡脆骨、尖椒、彩椒、孜然、辣椒、葱、姜、料酒。2、先将脆骨用料酒腌半小时，下油锅炸，炸到微微发焦取出即可。3、锅内留少许油，放葱姜，辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟，随后放孜然一起煸炒，放少许盐，料酒，胡椒。4、最后放蔬菜...

1、主料：牛蛙500g。2、辅料：油5g、盐2g、老坛泡椒5g、老坛泡姜2g、蒜子5颗、蚝油2ml、自制味素2g、蒸鱼豉油2ml。3、牛蛙清水饲养2天，去头剐皮除内脏斩指蹼洗净待用。4、牛蛙皮、牛蛙肉斩大块，用蚝油腌制5分钟。5、泡椒切...

1、食材：鸡脆骨适量，洋葱适量，青椒适量，油适量，盐适量，老抽适量，醋适量，白糖适量，花椒适量，姜蒜适量。2、鸡胸骨清洗干净，切成小块。3、洋葱和青椒清洗干净，切成菱形备用。4、锅中放油，先加入花椒粒炒出香味，再加入姜片、蒜片和干红...

1、黄瓜2根、卤脆骨2个、大蒜4瓣、生抽10克、米醋5克、香油少许、盐少许、糖少许。2、卤脆骨先上锅蒸10分钟再食用。3、蒸好的脆骨放凉切成脆骨条备用。4、黄瓜洗净去皮拍开，大蒜去皮拍碎。5、将黄花、脆骨、大蒜放在...

1、先把猪脆骨洗干净，粘上淀粉，备用。起油锅，把脆骨倒入油锅中炸，油温4成热。慢慢把脆骨炸至金黄色捞出。控油，把油温加热到7成热，再次倒入脆骨，复炸一次，捞出。2、葱姜蒜，切末，香菜切段，干辣椒从中切开。开火倒入少许花生油，放入...

1、鸡爪洗干净，去指甲。2、清水煮沸，放鸡爪，过血腥，捞出滤干水。3、洗干净锅，装上适量的清水，放入姜、八角、沙姜、陈皮等材料煮沸。4、放入刚刚捞出的鸡爪继续煲20分钟。5、捞出鸡爪，过冷水去黏液。6、热锅倒油，中火，放入刚刚...

1、用料：米饭、青椒、玉米肠、孜然粉、鸡脆骨、蚝油、鸡精、盐各适量。2、将脆骨放入平底锅中煎，撒一层烧烤料，慢慢煎，煎的时间比较长。3、放入配菜，慢慢搅拌均匀，加入米饭，然后加入耗油一些调料，调料放在米饭以后，方便米饭拌...

1、如果火力比较小可能要四个多小时才能彻底煮烂，牛骨煮烂以后味道会非常好的，要注意不要超时或者不够时间。2、炖牛骨头的时候自己要注意时间，基本上都要三个半小时，炖的时候要把骨头洗干净去掉血沫，然后慢慢泡着水来炖，或...