曲奇的精选知识

1、原料：黄油240克、糖粉150克、盐少许、蛋2个、柠檬汁几滴、低筋面粉420克、美国大杏仁适量。2、黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀；加入鸡蛋打发均匀；3、筛入低筋面粉切拌均匀；烤盘上铺烘焙纸，将面团放入裱...

以下是一些抹茶曲奇的作品集：1.抹茶白巧克力曲奇：适合喜欢口感清新并稍微甜一点儿的人。2.抹茶榛子曲奇：榛子和抹茶的混合味道，淡淡的榛香与清爽的抹茶，相得益彰。3.抹茶麦片曲奇：在健康麦片中添加抹茶粉，能为你的健康增加一...

1、材料：无盐黄1份、普通面粉1份、巧克力粉2份、白砂糖1份、鸡蛋1颗、核桃仁适量。2、把核桃仁放入微波炉，烤4分钟，中途翻动核桃仁一次。3、隔温水融化黄油，倒入巧克力粉并搅拌均匀。4、打散鸡蛋，加入白砂糖，充分搅拌。5、...

主料：黄油70克,低筋面粉100克,牛奶30克,葱8克,盐2克,糖粉10-20克。1、准备材料。2、黄油软化，加入糖，盐打发，打发到松软有纹路，膨胀，分次加入牛奶。3、加入牛奶打到完全吸收，一次性加入粉类，拌均后加入葱花。4、裱花袋里装裱...

1、黄油室温软化，加入糖粉用刮刀略微混合；2、用打蛋器打发至蓬松发白的羽毛状；3、分三次加入打散的全蛋液和香草精，每次都要搅拌至完全吸收，再加入下一次的量；4、加入过筛的低筋面粉和玉米粉；5、用刮刀混合均匀；6、面糊装入裱...

1、依配方表量取材料,无盐黄油提前软化,粉类提前过筛,备用。2、软化好的黄油低速搅打顺滑。3、糖粉倒入盆中,先用打蛋头稍微拌一下,避免搅打时糖粉飞溅。4、再中速搅打均匀。5、加入竹盐、蛋液,蛋液必须分次加入,每次...

1、食材：低粉120g、黄油120g、蛋黄1个、盐1g、香草精1g。2、准备材料。黄油软化到用刮刀可以轻松拨开的程度。这个直接关系着曲奇的花纹。3、加入盐，调味用的，不要太多。打蛋器开一档，混匀盐和黄油即可。4、糖分两次加入...

1、用料：小麦粉113克、中筋面粉100克、苏打粉3克、泡打粉3克、海盐4克、黄油（软化）142克、金黄幼砂糖170克、大号鸡蛋1个、香草膏1小勺。2、辅料：黑巧克力200克。3、准备好材料，巧克力掰碎，不用弄到很小块。黄油软化到位。...

1、材料：黄油50克、低粉100克、抹茶粉3小勺、糖粉70克、蛋白65克、玉米粉10克、泡打粉3克。2、软化黄油，糖粉稍微打发，取40克出来，加上2勺抹茶粉，调匀成抹茶糖霜备用。3、分次加入蛋白进剩下的黄油糊里，用打蛋器打发均匀。4...

1、歌词无法解释我居然如此喜欢你你却好像对我丝毫不在意又是多少次了准备为失恋伤心Yeah!Yeah!Yeah!Yeah!环顾四周总有一堆可爱美女喜欢围绕在本属于我的领地像朵野花的我无法住进你的眼里Yeah!Yeah!Yeah!Yeah!街角...

1、做曲奇没有糖粉的话，如果家里有料理机可以用料理机将白砂糖磨碎，这样就能够自制糖粉了。2、要是没有料理机，就只能用细砂糖来制作，但还是会影响曲奇饼的外观和口感，因为糖粉是能够起到让曲奇饼定型，口感无颗粒的作用。...

1、中筋面粉227克，牛油142克，糖霜57克，盐2克，鸡蛋00克，砂糖85克，淡奶30克，吉士粉3克。2、将软化后的黄油加入细砂糖用打蛋器打发至发白，加入蛋黄继续打发至颜色变浅。3、搅打均匀以后，加入牛奶继续搅打，筛入低粉，用刮刀搅拌均匀...

1、主料：花生酱1量杯、绵白糖1量杯、鸡蛋1个、小苏打1小勺、香草精少许、熟花生仁1/3、量杯黑巧克力50g。2、花生仁略切碎，黑巧切小块。3、鸡蛋、糖搅匀，加入小苏打、香草精搅匀，加入花生酱搅匀。用手动打蛋器即可。拌入...

1、食材：低筋面粉110g、鸡蛋1个、淡味黄油60g、糖粉20g，苹果酱。2、鸡蛋充分打散。在提前软化好的60g黄油中加入20g糖粉，用电动打蛋器中速档打发。3、打发至黄油呈蓬松的羽化状态。把蛋液分三次加入，每次倒入蛋液用电动打...

1、食材清单：黄油120g，奶油奶酪100g，细砂糖100g，盐2g，蛋黄65g，低筋面粉250g，全脂奶粉25g2、120g黄油切小块。3、100g奶油奶酪切小块。4、一起室温软化，如果冬天室温低无法软化，可以用微波炉叮30-60秒。5、将黄油和奶酪打散。6...

1、主料：熟腰果10克、哈密瓜80克、自制无糖酸奶200克、自制曲奇1块。2、食材准备、称取，熟腰果分成两份，一部分切细、小个的哈密瓜对半切开，挖去籽，用雪糕勺挖取2、3块哈密瓜果肉，放碗里备用。3、取一个杯子，舀取自制无糖酸...

1、需要食材：无盐黄油150克、糖粉120克、鸡蛋液40克、低筋面粉270克、杏仁粉25克、南瓜粉5克、泡打粉1克、盐1克、香草精1克、巧克力适量。2、步骤：（1）黄油搅拌顺滑，加入糖粉+盐搅拌均匀。（2）加入香草精+鸡蛋液搅拌均匀（鸡蛋...

1、材料：黄油100克、鸡蛋30克、糖粉60克、低筋面粉160克、蔓越莓干30克。2、准备好食材，蔓越攻切小粒备用。3、软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉，再打至蓬松。4、分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次。5、筛入低筋面粉，...

1、主料：低筋面粉170克、奶粉10克、杏仁粉20克、全蛋液20克、黄油180克、糖粉35克、细砂糖30克。2、辅料：香草精几滴。3、将170克低筋面粉与10克奶粉混合。4、将软化后的180克黄油（软化是指黄油室温下解冻的过程，成为发蜡...

1、准备好食材。2、软化的黄油中，加少许食盐。3、加入糖粉，打至蓬松。4、分次加入淡奶油，打至完全融合。5、筛入低筋面粉，用刮刀轻轻地拌于无干粉。6、装入裱花袋中。7、均匀挤在不粘烤盘中。8、送入预热好的烤箱中层，上火...

1、黄油室温软化，红枣去核切碎。2、低粉、面粉、糖粉、混合过筛。放入软化好的黄油中，加入两勺蛋液。揉成面团。3、加入红枣粒。4、用保鲜袋或油纸包裹放入小吉模。5、没有模具的也可以徒手整成长条正方形或者圆柱形都...

烤曲奇的温度和时间取决于食谱和曲奇的大小和厚度。一般而言，常见的曲奇烤制温度为180°C（350°F），时间约为8-12分钟。具体烤制时间和温度可以根据曲奇的颜色和口感来进行调整。如果你想要曲奇更加酥脆，可以稍微延长烤制时...

1、黄油80g，白糖65g，蛋液13g，香草精2滴，低筋面粉120g，杏仁粉60g，苹果50g，柠檬汁5滴，肉桂粉2g。2、50g黄油软化，加入30g白糖，打发。3、加入蛋液、香草精、80g低筋面粉和20g杏仁粉，揉匀。4、擀成面皮，放入冰箱中，冷藏30分钟。5、苹果...

1、原料：黄油240克、糖粉150克、盐少许、蛋2个、柠檬汁几滴、低筋面粉420克、美国大杏仁适量。2、黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀。3、加入鸡蛋打发均匀。4、筛入低筋面粉切拌均匀。5、烤盘上铺烘焙纸，...

1、食材：黑巧克力20克、可可粉10克、低筋面粉105克、鸡蛋一个、糖粉35克、黄油35克、小苏打0.5克、花生碎15克。2、黄油软化加入糖粉，打发至蓬松。3、分次加入打好的鸡蛋拌匀。4、巧克力提前溶化拌入。5、筛入面粉和可...