1、香椿茶能过期；2、茶叶会过期，并且每种茶叶的保质期都不同，绿茶保质期12~18个月，红茶保质期2~3年，黄茶保质期18个月，白茶可以放置10年，黑茶能放置20年，乌龙茶保质期2~5年。茶叶之所以会变质，是所滋生的细菌所造成的，饮用过期茶叶会导致食物中毒。
