标题：草莓慕斯蛋糕 - 简单好吃又好看
功效：
草莓慕斯蛋糕是一款美味的甜点，不仅口感绵密柔滑，而且搭配鲜艳的草莓，给人视觉上的享受。草莓富含维生素C和抗氧化物质，有助于提升免疫力和美白肌肤，同时还能帮助消化和促进新陈代谢。
材料：
- 200克消化饼干
- 80克无盐黄油
- 500克鲜草莓（留几个用于装饰）
- 400克鲜奶油
- 100克细砂糖
- 8克吉利丁粉
- 50毫升温水
做法步骤：
1. 将消化饼干放入搅拌机中，搅拌成细面包屑状。将黄油融化后，倒入面包屑中，搅拌均匀。
2. 将饼干黄油混合物倒入蛋糕模具中，用勺子压实，做成蛋糕的底层。放入冰箱冷藏15分钟，待其变硬。
3. 取出约1/3的草莓用刀切成小块备用。剩余的草莓放入搅拌机中，搅打成草莓泥。
4. 在一个大碗中，将鲜奶油和细砂糖混合，用电动搅拌器打发至体积膨大，形成软峰状。
5. 将吉利丁粉放入温水中，搅拌至完全融化。
6. 将草莓泥和融化的吉利丁粉混合物倒入打发好的鲜奶油中，轻轻搅拌均匀。
7. 将切好的草莓块均匀撒在蛋糕底层上，然后倒入草莓慕斯糊，用刮刀轻轻抹平表面。
8. 将蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时，使其完全凝固。
9. 取出蛋糕，用剩余的草莓进行装饰。
注意事项：
- 饼干黄油底层用勺子压实时要均匀力度轻柔，避免底层不平整。
- 打发鲜奶油时，最好事先将鲜奶油和碗放入冰箱冷藏，以确保鲜奶油容易打发。
- 草莓慕斯蛋糕需长时间冷藏，以确保其凝固，所以最好提前计划制作时间。
草莓慕斯蛋糕既简单又好吃，而且外观精美。无论是作为家庭甜点还是庆祝活动的蛋糕，都能让人回味无穷。尝试制作一下吧，让你的朋友和家人都能享受到这款美味甜点的滋味。
