红枣姜茶的作用和功效包括：
1. 改善免疫系统：红枣中含有丰富的维生素C和多种天然抗氧化剂，可提升免疫系统的免疫能力。
2. 健胃消食：姜和红枣都具有促进消化和健胃的作用，可缓解消化不良、胃痛和胃胀等问题。
3. 抗疲劳：红枣中含有丰富的营养成分，如铁、钙和蛋白质等，可以帮助身体恢复能量和提高体力。
4. 去寒散寒：姜是一种温性食材，具有驱寒的作用，可缓解寒性疾病和症状。
5. 养颜美容：红枣中含有多种维生素和矿物质，具有美容和抗衰老的作用，可改善肤色，增强皮肤弹性和光泽。
6. 促进睡眠：红枣和姜都具有镇静安眠的作用，可帮助缓解失眠和焦虑的问题，促进睡眠。
