![葱煎包子做法窍门 最详细的教程在这里 葱煎包子做法窍门 最详细的教程在这里](https://i3.liangliwang.com/1c593f6e0b7aab/0c4c34/0f583967/5711613e5f32f8cb38611d2401d0aa8b2d9a1d.jpg)
1、主料:面粉。
2、辅料:肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜。
4、烹制方法:
(1)面肥中加入碱面、清水调匀,取500克面粉加入100克面肥,再加入12克泡打粉,加水和成稍软的面团,盖保鲜膜醒发备用;
(2)肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精、白糖、骨头汤、料酒、香油搅拌均匀,最后加入葱末拌匀备用;
(3)取面团取出下剂,包馅制成包子,表面抹一点水,沾上芝麻与香葱,待煎锅中的油六成热时放入,底部煎至微黄冲入热水,没过包子的三分之一,加盖焖3分钟即可。
1、主料:面粉。
2、辅料:肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜。
4、烹制方法:
(1)面肥中加入碱面、清水调匀,取500克面粉加入100克面肥,再加入12克泡打粉,加水和成稍软的面团,盖保鲜膜醒发备用;
(2)肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精、白糖、骨头汤、料酒、香油搅拌均匀,最后加入葱末拌匀备用;
(3)取面团取出下剂,包馅制成包子,表面抹一点水,沾上芝麻与香葱,待煎锅中的油六成热时放入,底部煎至微黄冲入热水,没过包子的三分之一,加盖焖3分钟即可。