1、材料:面粉200克、油60毫升、温水100克、盐2克、白糖5克、酵母2克、白芝麻7克、黑胡椒粒少许。 2、将酵母和温水拌匀。 3、倒入面粉里揉成面团,发醒2小时。 4、发醒好后中间扒一个窝,放入盐,糖,白芝麻,黑胡椒粒。 5、揉匀后分成小的面坯,发醒15分钟。 6、用擀面杖把面坯擀成薄薄的面皮。 7、锅内放油加热,加入面皮。 8、煎到两面金黄捞起控油。 9、冷却会即可食用,这样咸煎饼就做好了。