1、主料:桂冠贡丸300g。2、辅料:白菜、葱各适量。3、调料:料酒、鸡精、植物油、胡椒粉、食盐各适量。4、锅里放适量水煮开,放入牛肉丸,加料酒煮开。5、放入洗干净的小青菜。6、大火煮开,待青菜有些蔫,放些盐。7、放些鸡精,胡椒粉,淋些精制油,撒些葱花即可。