1、地窖保存。在地下挖一个大坑,然后把红薯放进去,坑上面放上一层塑料布和一层树叶遮盖起来。2、切片晒干。把红薯洗干净后,切成片或者小长条,然后晒干了,用保鲜袋装好。 方法/步骤 1 地窖保存。生活在农村的朋友应该比较清楚,在地下挖一个大坑,然后把红薯放进去,坑上面放上一层塑料布和一层树叶遮盖起来。 2 切片晒干。有的地方喜欢吃红薯干熬粥,所以也可以把红薯洗干净后,切成片或者小长条,然后晒干了,用保鲜袋装好,要用的时候取些出来就可以了。