1、韩国泡菜,切段。2、金针菇洗净,去掉根部。3、香菇洗净。4、笋干泡发。5、笋干焯水。6、香菇焯水。7、锅热油,爆香葱蒜。8、放入泡菜炒香。9、放入笋干和香菇翻炒一下,加入水,放入一勺韩国辣酱。10、加入蚝油,煮沸后加入金针菇,再次煮沸后加入白糖,加入盐调味即可。