1、80g鸡肉,100g土豆,80g面粉,适量油,适量盐。2、土豆切丝,把土豆丝煮熟;3、洗干净生菜备用;4、鸡腿肉去骨后腌制2个小时,煎鸡腿肉;5、煎好放凉后切块;6、用开水和面,醒面40-60分钟;7、醒好的面团,揉搓后切成几个小面段;8、擀成薄片,面片两面刷上色拉油;9、放在平底锅上烙饼;10、烙好的面片刷上甜面酱,放上生菜,再放土豆丝,最后放鸡肉。