1、主料:毛豆腐500g、红椒3只。 2、调料:食盐适量、酱油适量、蒜适量、调和油适量。 3、准备好豆腐。 4、红椒切成小块。 5、豆腐切成小块下锅煎。 6、煎好一面后,煎另一面,下红椒。 7、放适量盐、准备好水淀粉。 8、豆腐煎好后翻炒。 9、加适量酱油、加适量水煮一会。 10、倒入调好的水淀粉,翻炒一会就可以出锅。