1、主料:鸡翅8个,白芝麻5g,葱花5g。 2、将鸡翅清洗干净备用。 3、将鸡翅两面打上花刀,加生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒面、胡椒粉腌制半小时。 4、将腌制好的鸡翅用小火两面煎黄。 5、腌制鸡翅剩下的腌料汁不要倒掉。 6、放腌制鸡翅剩下的腌料汁用中火汁焖煮5分钟。 7、待腌料汁收干后,撒上白芝麻、葱花即可装盘。