1、食材:米饭一碗,紫菜一包,胡萝卜一根,黄瓜一根,火腿肠两根,鸡蛋两个。 2、将火腿肠、黄瓜、胡萝卜全部切成条状,待会用。 3、锅里下油,鸡蛋下锅,打散后摊成蛋皮。 4、用摊收皮的热锅将胡萝卜条稍稍加热。 5、蛋皮切成条。 6、取一片紫菜放置在卷帘上。 7、将米饭平铺在紫菜上。 8、拿起卷帘,向内卷,记得卷紧一点。 9、卷成很紧实的紫菜卷之后,用刀切成约2CM厚的小段,装盘即可食用。