1、蘑菇洗淨去柄,表面劃十字,柄切碎。土豆切塊,洋葱切圈。2、加冷水煮沸,一直煮到土豆塊變小,湯變濃的時候,加入黑胡椒粉和鹽。關火放涼。3、湯温熱的時候加入牛奶。4、可以放一丟丟雞精。5、可以配上一個沙拉:胡蘿蔔和西紅柿一起蒸熟,拿出趁熱搗成泥,温涼時調入蜂蜜。