蜜豆的精選知識

1、先把紅豆泡水12小時（早上泡，晚上煮），重新加900克水，或者是泡發好紅豆在盆裏的一樣的水位量即可，大火煮開後再小火煮20分鐘，關火。用砂鍋，關火後還會有燜煮效果，紅豆糯而不化，很不錯。2、放置一晚上水已被吸光，可適當加點水滿...

1、將紅豆和冰糖加水煮。2、準備好紅豆、冰糖、適量清水，紅豆洗淨後放入清水浸泡，然後放入鍋中用小火煮，並重復這個步驟，將紅豆煮至軟糯出沙即可。3、然後加入冰糖煮化後將紅豆撈出，放進冰箱冷藏，蜜豆就製作完成了。若家中...

1、把披薩餅放入烤盤內，塗抹適量食用油(如果是自己做披薩餅皮，不要忘記在上面扎小孔)2、在披薩餅皮上放上厚厚的一層馬蘇裏拉芝士，不要吝嗇，放的越多越好，現在只是上放上一層蜜豆(蜜豆可以在超市裏買現成的)，在蜜豆上面放上...

1、主料：冰糖60克、紅豆300克。2、輔料：水適量。3、大顆紅豆備好。4、洗淨泡4小時以上。5、泡好的紅豆再次洗淨，倒進鍋中加水煮開後將水倒掉。6、重新加水，量比紅豆多一些。7、加冰糖。8、大火燒開後轉小火燜煮30分鐘。9...

1、蜜紅豆做法：紅豆用水泡一夜，瀝乾水。2、紅豆放入鍋中加足量的水燒開，中小火煮45分鐘。3、煮好的紅豆瀝去紅豆水，撒入砂糖拌均。4、小火慢炒，把炒出的水份收幹即可。5、開水沖泡黑咖啡，放温後慢慢倒入糯米粉中。6、將咖啡...

1、馬蹄粉125克、紅蜜豆150克、食用油少量、白糖150克、水750克。2、將材料準備齊全，糖是不能缺少的。3、將馬蹄粉加水和勻成生粉漿。4、白糖加水煮成糖水。5、將蜜豆放在糖水裏煮。6、在蜜豆糖水衝入生粉漿，然後和勻成...

1、主料：低粉45克、牛奶20克、雞蛋3只、油20克、糖35克、蜜豆適量。2、將蛋蛋分離，放入無油無水碗中。3、蛋黃裏放5克糖攪拌均勻。4、放入油攪拌均勻。5、再放入牛奶攪拌無油水分離。6、放入低粉拌勻無干粉。7、蛋白中...

1、糯米用水泡過夜。用電飯煲把糯米燒熟。加比燒飯更多的水，使燒出來的糯米成糊狀。趁熱加適量的糖調味。2、方形器皿鋪上保鮮膜。3、把糯米鋪在底部，抹平，上面鋪一層蜜紅豆。4、一層糯米一層蜜紅豆地鋪。鋪滿後蓋上保鮮...

1、水油麪:90克麪粉+35克水+30克豬油揉成團，醒30分鐘；油麪:80克+35克豬油成團，豬油也可換成黃油和普通食用油，豬油做出來的香軟,但是吃進去也更胖；2、醒好後水油,油麪,豆沙分別面分成10個小糰子；鹹蛋黃用朗姆酒泡一會,放入...

1、食材：雞蛋3個，低筋麪粉50克，細砂糖40克，玉米油25克，温水39克，奶粉5克，蜜紅豆50克。2、用温開水溶解奶粉，待放涼後加入玉米油，攪拌均勻，乳化好。3、將已經過篩一次的麪粉過篩進去。4、拌至不見乾粉，將蛋黃倒入。5、攪拌成細膩...

1、用料：板栗仁適量、黃油適量、蜜紅豆適量、牛奶少許。2、板栗仁蒸熟，加入適量牛奶碾碎，料理機或者擀麪杖都行，軟化黃油少許。3、揉成麪糰，保證口感的話可以過篩，分量30g一個，根據模具大小而定。4、炒熟點糯米粉，加入適量蜜...

1、食材：低筋麪粉180g、白糖30g、雞蛋液50g、牛奶50g、鹽1g、酵母3g、黃油20g。2、所有材料混合，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜放置冰箱冷藏發酵至1.5倍大。3、將發酵好的麪糰取出，輕壓排氣稱重等分為小麪糰。分別滾圓後蓋上...

1、自制蜜紅豆在做好以後,如果不注意保存,會很快發生變質,它最好的保存方法就是直接把它放在可以密封的容器中,存入到冰箱進行冷藏保存,如果長時間不吃,還可以放在冷凍室內。2、想吃的時候取出直接化開就可以。另外自...

1、主料：糕點小麥粉72克、熱水60克、抹茶粉8克、雞蛋4個、細砂糖60克、玉米油48克、淡奶油200克、細砂糖15克、蜜豆100克。2、烤盤上鋪上油紙。3、將抹茶粉和熱水混合，用蛋抽充分攪拌至抹茶粉完全溶解，放涼備用。4、蛋黃...

1、紅豆和蜜豆不一樣，蜜豆其實就是有紅豆為原料製作而成的一種美食。蜜豆和紅豆的淵源很深，這是毋庸置疑的。經過加工製作而成後的蜜豆，在外觀上和紅豆有了很大的區別。蜜豆顏色沒有紅豆紅，而且蜜豆製作完成以後可以直接...

1、準備材料：低筋麪粉100g、無鹽黃油60g、雞蛋一個、牛奶50g、白糖50g、泡打粉3g、蜜紅豆40-50g；2、黃油室温軟化，用電動打蛋器低速打散，加入白糖拌勻，用電動打蛋器打發至黃油發白，分次少量加入雞蛋液，用電動打蛋器打至融合；3...

1、準備蛋黃4個、蛋白4個、牛奶50ml、葡萄籽油40ml、低筋麪粉45g、抹茶粉7g、白砂糖60g、淡奶油200g、砂糖15g、蜜紅豆適量、鹽少許、檸檬汁少許。2、將抹茶粉放入碗中，少量、分次的加入牛奶，攪拌混合均勻到看不出顆粒...

1、食材：雞蛋3個、細砂糖55克、玉米澱粉5克、牛奶40克、玉米油35克、低粉50克、黃金芝士粉5克、蜜豆30克。2、首先將蜜豆放在碗裏，然後碗裏放少許的低粉，混合均勻就可以了。3、然後將蛋黃、黃金芝士粉、玉米油、牛奶、低...

1、取適量的紅豆，清淨乾淨，用水浸泡（可加少許小蘇打）3小時，放到小鍋裏，添上1/3鍋的水，先大火煮開，倒入一點涼水，再大火煮開，再倒一點涼水，再次煮開後轉小火燜煮至豆子酥軟，加入適量的糖，大火將糖煮溶並收幹水即可。2、加小蘇打紅豆...

1、蜜豆是煮熟的紅豆。將紅豆洗淨後浸泡一晚上，撈出放入鍋中，加入超過紅豆一指的水，大火燒開後轉小火燜煮至水乾，加入涼水快速降温使豆子外形完好，再將水倒掉加入白糖或蜂蜜，攪拌均勻後冷藏即可。可與老酸奶、自制水果沙拉...

1、蜜豆洗淨後冷水浸泡4小時以上，最好過夜，讓蜜豆吸足水分充分泡漲；連同浸泡紅豆的水一起入鍋，水量沒過紅豆約2cm，加入洗淨的陳皮，一起開煮；2、大火煮開後，轉小火慢煮5分鐘，關火，燜30分鐘；30分鐘後，開小火煮開5分鐘，關火，再燜30分鐘...

1、主料：冷凍蛋撻皮20個。2、輔料：低筋麪粉15克、雞蛋黃4個、蜜豆適量。3、調料：淡奶油220克、牛奶160克、白砂糖90克。4、將撻皮放於室温下約30分鐘至自然解凍。5、在煮鍋中倒入淡奶油、牛奶、白砂糖。6、中火，不斷攪拌...

1、材料：南瓜、剩米飯、剩蜜豆、水。2、南瓜去皮洗淨切成小塊，放入蒸鍋蒸15分鐘左右。3、用大匙壓成南瓜泥。4、再準備一隻鍋，將南瓜泥和米飯放入，再倒入適量清水，大火煮沸後轉小火慢慢煮，到粘稠的時候放蜜豆即可關火。...

1、蛋糕體材料：奶油奶酪250克、雞蛋4個、低筋麪粉60克、糖60克、牛奶80克、蜜紅豆1小把。2、蛋糕底材料：消化餅乾100克、熔化的黃油60克。3、消化餅乾放入袋子中用擀麪杖壓碎。4、餅乾碎中倒入熔化的黃油混勻。5、把混...

1、粽子葉用清水泡一晚上。2、糯米淘洗乾淨，用清水泡一晚上。3、蜜豆清洗乾淨，泡一晚上。4、小棗和葡萄乾泡一個小時左右。5、粽子葉放入開水鍋裏煮幾分鐘。6、用剪刀減去根部很硬的部分。7、摺疊做成漏斗形。8、放入適...