雞中的精選知識

1、用料：雞中翅一斤，料酒適量，鹽適量，糖適量，胡椒粉適量，生抽適量，生薑片適量，蒜泥適量，辣椒粉適量。2、雞翅洗乾淨瀝乾水分，把雞翅肉多的一面用刀劃兩下便於入味，放在一個大碗裏，放入生薑片，加入料酒適量，鹽適量，糖，生抽適量，胡椒粉，辣...

1、食材：雞中翅六個，雞蛋一個，炸雞粉三勺，生薑一塊，大籽二瓣，蠔油一勺，料酒，雞粉小半勺。2、先把雞中翅洗乾淨，在上面劃二幾口子，再控幹水分，再放在碗裏，加三大勺炸雞粉，一勺蠔油，一個雞蛋，小半勺料酒和雞粉，一勺鹽，攪拌均勻後醃十分鐘...

1、食材：雞中翅6個，葱段適量，薑絲適量，蒜末適量。2、雞中翅，洗乾淨瀝乾。用刀在雞翅兩面都劃上2、3刀，這樣比較容易熟，也容易入味。3、鍋內放入適量的油，將雞翅放進去煎熟。煎到兩面接近金黃色差不多了。4、另外準備好姜、蒜，...

1、將雞翅用水沖洗乾淨，冷水入鍋氽去血水後撈出瀝水。2、將生薑、大蒜切片，葱切成段。3、平底鍋放水許油，將雞翅放入鍋中煎至兩面微黃。4、起炒鍋放一湯匙油，油熱後加入生薑、大蒜、八角、葱段炒香。5、將雞翅投入鍋中翻...

1、雞翅清洗乾淨，晾乾水份，在雞翅兩面劃兩刀，方便醃製入味。2、準備佐料。3、雞翅放入容器裏，加辣椒粉，生抽，冠利紅葡萄酒醋，黑胡椒粉，番茄醬，白糖,鹽，食用油。4、帶上一次性手套，抓均勻，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏室醃製4小時以上。...

1、食材：雞中翅10只、可樂250毫升、生抽適量、老抽適量、料酒適量。2、在生雞翅上劃刀（兩面），用兩勺老抽，兩勺料酒醃30分鐘以上。有時間可以提前醃製。3、鍋中放水煮開，雞翅下鍋煮沸出浮沫後，立即撈出瀝乾。4、開中火，鍋中放...

1、雞中翅要炸10分鐘左右。2、炸雞中翅不要心急，因為雞中翅相對來説比較厚實，而且裏面還有骨頭，所以炸的時候必須完全炸透才行，一般需要炸上10分鐘左右才可以炸好。炸的時候注意火候不要太大，防止炸焦，另外就是在炸的時候要...

1、主料：雞中翅300克。2、輔料：油15毫升、老抽1茶匙、鹽2克、黃酒15毫升、醬油1湯匙、生薑少許、葱花少許、白糖5克。3、雞中翅洗淨。4、備好調料。5、用刀把雞中翅兩面劃幾刀，便於入味。6、熱鍋倒油。7、油温5分熱下入...

1、材料：雞中翅400g、奧爾良醃料粉35g、清水35g。2、洗淨雞中翅並瀝乾水份，用叉子（牙籤）在雞中翅上扎幾個眼後放到盤子裏。3、清水和奧爾良醃料粉混合攪拌均勻，倒入雞中翅裏，每一個都要沾上醃料。蓋上保鮮膜放冰箱醃製10小...

1、食材：450g雞中翅，油鹽10g，葱8g，姜1大勺，料酒2小勺，生抽老抽白糖水適量。2、將雞翅用水沖洗乾淨。3、煮鍋中放入涼水，放入雞翅、料酒，煮2分鐘。4、葱切段，薑切片。5、將煮過的雞翅撈出，用温水洗淨，瀝去水。6、在雞翅的表面用刀...

1、雞中翅一般都需要放入温度在一百八十度到兩百度之間的烤箱中加熱二十五分鐘左右，同時我們在開始烤雞中翅之前還需要讓烤箱預熱二十分鐘，等烤箱內温度上來了才能開始烤雞翅。2、我們平時如果想要自己在家裏製作烤雞中...

1、用料：雞中翅300克，奧爾良醃料適量，炸雞裹粉適量，清水適量，食用油適量。2、將雞中翅兩面做改刀，方便入味，然後根據包裝袋説明加入適量的奧爾良醃料，抓拌均勻醃製半小時。3、然後在雞翅上面裹上一層炸雞裹粉，再入清水中清水中...

1、速凍雞中翅，大蒜，小葱一根，老薑，辣椒粉，孜然粉，老抽，生抽，胡椒油，料酒，胡椒粉等食材。2、在切配料之前，先把雞中翅用清水清洗乾淨，然後浸泡15分鐘左右，解凍，去掉雞中翅身上的細毛，然後在雞中翅兩邊用菜刀劃上兩刀，這樣到時候炒起來...

1、【主料】：雞翅8個。2、【調料】：辣椒粉適量、花椒粉適量、芝麻香油適量、鹽少許、生薑一塊、葱適量、生抽適量、老抽幾滴、孜然適量、黑胡椒粉少許、辣椒油少許、花椒油少許、花雕酒適量。3、將雞翅清洗乾淨。4、在...

1、材料：雞中翅，鹽，胡椒粉，大料，花椒，蒜片、薑片、幹辣椒，料酒、生抽、老抽、白糖，水澱粉，葱絲。2、雞中翅泡去血水，用鹽和胡椒粉醃入味。3、油鍋燒熱油，將雞中翅煎至兩面金黃撈出。4、鍋內燒熱油，放大料和花椒煸出香味，再加入蒜片...

1、材料：姜，葱，蒜，生抽，老抽，燒烤汁，紅糖，紅鹽，雞中翅。2、做法：將雞中翅洗淨，用薑絲、蒜泥、葱花、生抽、老抽、燒烤汁、紅糖醃製半小時。起油鍋，中火，將醃雞翅的姜葱蒜下油鍋爆香。下雞翅翻炒。翻炒至雞翅兩邊呈金黃色，下醃過雞翅...

1、食材：雞中翅500g，烤肉料40g，涼白開水適量，姜適量。2、準備好食材，雞中翅洗淨晾乾水分。3、每個雞中翅用刀劃幾下，放入薑絲、烤肉料和涼白開水。4、把調料均勻攪拌，放入冰箱冷藏一晚。（趕時間的可以醃製20分鐘左右）5、在烤盤...

1、雞中翅只要煮10~15分鐘就可以熟了。2、煮的時候注意火候不要太大，先開大火把水煮開，然後再開小火慢慢煮，煮上10~15分鐘左右，用筷子戳一下雞中翅的表面，如果筷子能非常輕易地戳進去，説明已經煮熟，如果還戳不動的話，可以再煮...

1、雞翅洗淨，用刀劃兩刀方便入味，加姜葱、一勺料酒、三勺生抽、50克奧爾良調料，抓勻蓋上保鮮膜放入冰箱醃製兩個小時。2、鍋中放油，準備玉米澱粉和香脆炸粉分開加適量的水攪成糊狀，將醃製好的雞翅裹上一層澱粉液再裹上一層...

可以做胡蘿蔔木耳燉雞湯，具體做法如下：1、材料：雞中翅5個、胡蘿蔔1-2根、幹黑木耳幾朵。2、將雞中翅清洗乾淨，放入燉鍋中，加入清水到鍋的最高水位線，加入適量的料酒和葱姜，大火燒開，撇去浮末；3、改小火燉1個小時，加入切塊的胡蘿...

1、材料：醃製雞翅，料酒，鹽，胡椒麪，蛋清，玉米粉。2、醃製雞翅，雞翅加料酒、鹽和胡椒麪（調料可自己酌情改動），用手抓勻；3、用一隻蛋的蛋清和幾茶匙玉米粉，加半個手指頭的鹽，用電動打蛋器攪拌，稠度是能使漿能掛上翅膀上；4、用雞翅蘸滿調...

1、食材：450g雞中翅，油，鹽，10g葱，8g姜，1大勺料酒，2小勺生抽，老抽，白糖，水。2、將雞翅用水沖洗乾淨。3、煮鍋中放入涼水，放入雞翅、料酒，煮2分鐘。4、葱切段，薑切片。5、將煮過的雞翅撈出，用温水洗淨，瀝去水。6、在雞翅的表面用刀切兩...

1、雞翅用鹽、黑胡椒和生粉醃好；2、炸時撲些生粉，直接放入鍋中炸，炸時先低些温度，讓油彈起得少些，炸到一半時放高些温度，炸至金黃色，濾油，上碟。...

要做出好吃的雞中翅，可以採用以下步驟：1.準備材料：雞中翅、鹽、黑胡椒粉、生薑粉、蒜粉、料酒、澱粉和食用油。2.先將雞中翅用清水洗淨，然後用紙巾擦乾水分。3.在一個碗中，加入適量鹽、黑胡椒粉、生薑粉、蒜粉和料酒，攪拌均...

1、小瓶可樂一瓶2、雞翅洗乾淨後割二道小口，兩面都割3、熱油，放入雞翅煎兩面4、煎至變色後加入適量味極鮮、醋和鹽翻炒5、加入可樂大火收汁6、等剩一部分汁時轉小火煮一會兒，防止雞翅不熟...