煮菜的精選知識

功效：這道菜富含營養，易於消化，適宜各個年齡段的人羣食用。它含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，對增強體力、促進新陳代謝和提高免疫力都有很好的作用。材料：-雞胸肉250克-青椒1個-紅椒1個-調料：鹽、生抽、料酒、姜粉、蒜...

1、把大閘蟹放入盆裏，放清水，大約沒過螃蟹2/3的樣子，浸泡3至4小時，讓其吐淨污物。2、用小毛刷或牙刷將螃蟹在流水下仔仔細細刷洗乾淨。3、清煮：將螃蟹放入鍋中，加入清水，沒過螃蟹表面大約5cm，再加入少許鹽、幾片生薑和幾片紫...

1、先將青菜用水沖洗乾淨、瀝乾，放在籃子裏。2、鍋中加入水燒開後，再放入青菜。煮一分鐘撈起，放入盤中排放齊整。3、將鍋清理乾淨，再在鍋中加入適量花生油燒熱後，倒入青菜上在加入少許的生抽即可。4、美味可口又營養的水煮...

1、準備雞翅根9個，洗乾淨拭乾水分。倒土豆塊2個。2、加適量料酒、鹽、生抽、老抽、冰糖、幹辣椒、大料、花椒、大蒜、翻拌均勻。3、醃製15分鐘後，放入電飯煲。4、加上適量清水，開啟煮飯模式，煮好撒上葱花即可。...

1、茶油可以放2年左右的時間。2、由於山茶油的抗氧化性很強，一般情況下，在常温下的保質期可長達2年之久，比一般食用油的保質期長得多。開封之後的山茶油，嚴格來説只能保存9個月至一年。如果已經開封，按正常的用量食用即可，...

1、從冰箱取出丸子。2、青菜洗乾淨待用。3、準備方便麪的醬料包、醬包和幹蔬菜包。4、等水開了把丸子放進去。5、煲滾開來，把醬包倒進去。6、再把幹蔬菜包也倒進去。7、差不多可以起鍋的時候，把青菜燙熟即可。...

1、枸杞煮菜是熱水下鍋。2、中藥枸杞應該用熱水來進行浸泡,而不要用冷水,因為枸杞的一些成分,可以在熱水中很快地溶於水中,更容易被人體所吸收、消化,像枸杞多糖這些成分就很容易在熱水中稀釋。3、枸杞（學名:Lyciumchi...

1、水沸騰之後再煮10-15分鐘即可。煮玉米所需的時間與玉米的種類有關，一般水果玉米水沸後要再煮10-15分鐘，糯玉米要在水沸後再煮20分鐘，而黃玉米則要再煮半小時。2、此外，使用的是高壓鍋則需要的時間較短。一般來説，待玉米...

1、荷蘭豆炒山藥。食材：胡蘿蔔1小根，荷蘭豆20條，山藥半根，糖1茶匙，雞粉半茶匙，鹽半茶匙。荷蘭豆摘去兩端和絲。蘿蔔切成片。山藥去皮切成片。熱鍋下水煮開後放山藥和紅蘿蔔焯一下。然後撈起裝碟。再把荷蘭豆焯一下。豆子焯...

1、材料：蟹味菇1盒，娃娃菜兩顆，火腿腸1根，雞精，牛奶，鹽。2、鍋里加適量水，放入洗淨的蟹味菇和火腿腸，煮大約5分鐘左右，加少許雞精和牛奶，放入蔬菜加適量鹽。3、待娃娃菜煮軟後盛出，盛出後滴一滴香油即可。...

1、地瓜洗淨，切兩半，放入沸水鍋中大火蒸30分鐘。生菜洗淨；冬瓜去皮洗淨，切小塊；木耳用清水泡發洗淨，去蒂撕小朵；花椰菜切小朵，洗淨。冬瓜和花椰菜放入沸水中，大火再次煮開後轉小火煮8分鐘。將木耳和生菜放入鍋中，加少許橄欖油和...

1、食材有包菜250g、豆粉10g、辣椒10g、鹽2g、味精1g、涼白開500ml。2、洗完菜後，鍋中冷水燒開，用手把包菜撕成大小差不多的碎葉子。水滾後，先放菜梗，稍微煮一分鐘，再把菜葉子煮進去。3、煮菜的時候，用小碗盛好適量的豆粉、...

電飯煲可以用來煮菜，但是並不是所有的菜都適合用電飯煲來煮。一些適合用電飯煲煮的菜包括煲湯、燉肉、煮粥、蒸菜等。下面是一個簡單的煮菜步驟：1.準備好食材，可以選擇肉類、蔬菜等。2.將食材切好，並根據需要做一些預處理...

1、把紅皮水蘿蔔和辣椒搭配在一起炒着吃滋味特別好，在做的時候需要準備一個新鮮的紅皮水蘿蔔和幾個紅辣椒，再準備適量大蒜，把大蒜去皮以後剁成蒜末，準備好的紅皮水蘿蔔洗淨以後要切成薄片或者絲狀。2、在炒鍋中放適量食用...

1、材料：青菜1000克，筍30克，蝦米10克，植物油35克，料酒0.5克，精鹽5克，味精0.5克，湯250克。2、青菜去老葉，去菜根後，取7釐米長的段，切取菜心600克，洗乾淨。筍切成5釐米長、2釐米寬、0.4釐米的厚片。蝦米用水25克浸透。3、旺火燒鍋，放...

1、麪條是我們生活中比較常吃的一種食物，特別是對於上班沒有更多時間自己做飯的人來説，在早上下一碗麪條是比較方便的，不過單吃麪條的話味道未免會太寡淡了，所以有些人會更喜歡加些青菜進去製成青菜面。2、青菜面在製作的...

可以做茶葉炒雞蛋，具體做法如下：1、把新鮮茶葉清洗乾淨，在熱水裏燙一分鐘。燙好後撈出控幹水分。這個時候就不需要用涼水過茶葉了。先放在一邊備用。2、開始炒雞蛋，雞蛋炒到七八分熟的時候在加入剛才燙好的新鮮茶葉一起再...

1、奶魚（或小魚）、菜心、豆腐、草菇（切片）、橄欖油、薑片、米酒、礦泉水、鹽、糖、鮮磨胡椒粉。2、將奶魚處理好，洗淨，瀝乾水分，切段備用。菜心洗淨，切段備用。燒鑊下油，下薑片爆香，放入奶魚煎至金黃，濺米酒，下礦泉水、豆腐、草菇...

1、主料：牛肉、葱姜、山楂片、花椒、八角、生抽、料酒、老抽、糖、鹽。2、具體做法如下：將生牛肉洗淨，切成4大塊；沸水入鍋，煮5分鐘，撈出備用；準備好葱姜段和山楂片。按比例，將生抽、料酒、老抽和鹽調兑好；花椒粒和八角稍洗一下...

功效：這道菜是一道簡單又好吃的煮菜，能夠提供豐富的營養和美味的味道。材料：-500克雞胸肉，切成塊狀-2個大番茄，切成小塊-1個洋葱，切成細片-2根胡蘿蔔，切成薄片-2個大蒜瓣，切末-適量的鹽和胡椒粉-適量的橄欖油做法步驟：1.將鍋燒...

1、材料：新鮮青菜1斤、花生油適量、乾淨水適量、生抽適量。2、先將青菜用水沖洗乾淨、瀝乾，放在籃子裏。3、鍋中加入水燒開後，再放入青菜。煮一分鐘撈起，放入盤中排放齊整。4、將鍋清理乾淨，再在鍋中加入適量花生油燒熱後，...

1、高良薑。濃郁的芳香味，去除動物性的腥羶味能力很強，還可以給食材增加香味，用途廣泛，本身產生的香味能明顯提高食材的香味。每斤食材用量在3克左右。2、草豆蔻。氣味芳香，有稍微的苦辣味，具有去腥增香的作用，能力很強。每...

白蘿蔔怎樣煮菜好吃又簡單功效：白蘿蔔是一種常見的蔬菜，富含豐富的維生素C和纖維素，有助於促進消化和增強免疫力。煮白蘿蔔可以保留其營養價值，提供清爽的口感和獨特的風味。材料：-1個新鮮的白蘿蔔-適量的水-適量的鹽-適量...

1、青菜這類比較好熟的菜，在水開了後下鍋，煮個半分鐘左右就可以熟了，如果是白菜之類的青菜，相對比較難熟，大概需要煮一到兩分鐘就可以熟了。2、但在煮菜前，一定要先將菜清洗乾淨，可以在下鍋之前先在鹽水裏浸泡，去除殘留的農藥...

1、選用當年的新米：新米含水分多，米粒晶瑩飽滿有光澤，聞起來有股新鮮稻香味，而且胚芽也比較完整，煲成米飯營養和口感上會更好。但家裏陳米太多沒買新米，總不能浪費吧！一個大廚竅門，讓陳米也有新米的香氣：放啤酒！米酒自帶麥香味，...