無油的精選知識

1、食材：低筋麪粉35克,牛奶60克,雞蛋2個,細砂糖45克。2、把材料稱重。3、低筋粉過篩。4、打蛋盆下放個更大的盆加熱水，不用太多。5、打蛋器中檔開始打發。6、分三次加糖，打一分鐘後打蛋器開最高檔。7、打發到三四倍大體...

1、雞蛋1個，低筋蛋糕粉33克，蜂蜜15克，糖10克，融化黃油液少許。2、取一個乾淨的容器磕入雞蛋，再加入蜂蜜和糖。3、用電動打蛋器高速攪打7-8分鐘，再改低速打兩分鐘使蛋液更細膩，直到提起打蛋器滴落的蛋液不容易消失為止。4、篩...

1、選擇較直的紫茄子，洗淨，去蒂，在中間切一刀，不要切斷，不去皮可保持本味，不流失營養，防止氧化。2、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小丁。3、豬肉餡放入碗中，加入胡蘿蔔碎。4、在碗中加入2勺花雕酒（料酒也可），已達到去腥調味的作用。5、在豬肉...

1、主料：黃豆粉30g、低筋麪粉30g、紅糖粉20g、牛奶25g、玉米澱粉20g、泡打粉1g。2、準備一些黃豆，把黃豆裏面的壞豆及雜質撿去。撿好的黃豆放入研磨杯裏。3、先用研磨功能打一分鐘，再用五穀功能打一分鐘，把黃豆磨成細粉。...

1、雞翅400克，雞蛋2個，麪包糠100克，澱粉適量，葱姜少許。2、澱粉和麪粉按照1:1的比例均勻的混合在一起備用。如果家裏面有一包奧爾良醃料的話，就會省下不少事。3、用清水清洗乾淨雞翅根表面，清洗乾淨表面的血水和雜質。然後...

1、在碗中加入200g麪粉,2g酵母粉,20g白糖,加入100g温水,揉成光滑麪糰。2、將麪糰搓成長條,切成小劑子,並團成小圓球,擀成小餅,蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。3、不刷油,直接放入鍋中小火慢烙,烙至兩面金黃熟透即可。...

1、白灼腐竹的做法：農家零添加腐竹2根、蘸料:醬油2勺、紅色小米椒3個、葱頭適量、花生油適量。2、腐竹放涼水裏泡軟。3、腐竹泡軟後切段。4、鍋裏放清水燒開倒腐竹進去煮2-3分鐘，喜歡有嚼勁的可以縮短煮的時間噢。5、蘸...

1、裝配前，將軸套和軸承座孔去毛刺，清理幹無油軸承淨後在軸承座孔內塗潤滑油。2、根據軸套尺寸和配合時過盈量的大小，採取敲人法或壓人法將軸套裝入軸承座孔內，並進行固定。3、軸套壓人軸承座孔後，易發生尺寸和形狀變化，應...

1、準備材料：香蕉2根約172克、即食燕麥120克、堅果、蔓越莓、黑芝麻等70克、雞蛋1個；2、香蕉去皮取肉放入料理機打成香蕉泥，加入燕麥片，加入堅果、蔓越莓幹、黑芝麻，打入一個雞蛋打至混合均勻；3、取出分成等份的劑子，壓成餅...

1、食材：西藍花一顆、胡蘿蔔丁適量、雞蛋三個、食鹽一勺、清水適量2、西蘭花切成碎末。3、碗中放入三個雞蛋，放入一勺鹽。4、攪勻後，放入1:1.5的清水。5、攪勻後取出泡泡。6、倒入西蘭花和胡蘿蔔丁。7、攪勻後放入蒸鍋中...

1、食材：雞肉適量、香菇適量、栗子適量、食鹽適量、料酒適量、生薑片3~5片、食用油適量、老抽1湯匙。2、雞翅洗淨後斬成小塊。3、撒入適量精鹽、生薑片、適量料酒,醃製30分鐘。4、鍋中倒入適量清水,倒入栗子煮開。5、...

1、材料：雞腿3只，烤肉料3湯匙，洋葱少許，料酒1湯匙，雞粉2克，烤肉醬1湯匙。2、將雞腿剔骨，洗淨備用。3、將洋葱洗淨切小碎丁。4、將雞腿肉加調料醃製4小時。5、烤箱預熱250度，將醃製好的肉烤10分鐘。...

1、準備大蒜，米醋，瓶子必須乾淨，無油無水。2、先把蒜頭的外皮去掉，雙手洗淨，依次去掉蒜皮。3、把發芽，殘疾，磕碰過的大蒜挑出來，都不要。4、挑選出來完美無瑕的的大蒜剝皮後，直接放到瓶子裏，千萬不要水洗。5、直接往大蒜上倒米...

1、用料：南瓜（熟重）160克、糯米粉（水磨）100克、細砂糖30克（喜甜可加量）、白芝麻適量、泡打粉2克。2、南瓜去皮蒸熟，稱取需要的量，加入細砂糖，壓成泥。南瓜泥加入糯米粉，泡打粉，揉成團。3、搓成20克一個的球，放入裝滿盤子的白芝麻中...

1、雞米花用烤箱180度的火温烤制15-18分鐘即可。2、雞胸肉切成２釐米左右的小塊狀，加入一匙生抽、２克白糖、烤肉料，翻拌均勻，蓋上保鮮膜，醃製２個小時左右。3、將醃漬好的雞肉均勻裹上一層澱粉，在雞蛋液中滾一圈，再均勻地裹上一...

1、無油香蕉餅的用料：香蕉一根、雞蛋黃兩個、玉米粉、麪粉、牛奶、蜂蜜。2、香蕉先搗碎，加入鮮雞蛋黃、純牛奶、玉米粉面粉攪勻無坨狀物，攪拌成糊狀就好，加入蜂蜜充分攪勻。3、用不粘鍋小煎鍋煎至金黃，要是有條件的用煎餅...

1、用料：燕麥100克、牛奶100克、雞蛋1個、黑糖一塊、蜂蜜依據口味添加。2、燕麥用即食燕麥片，在燕麥中分次加入牛奶。每次加入一些牛奶攪拌攪拌，直到每一片燕麥都被浸潤。3、在燕麥中加入黑糖（提前化成糖水了），攪拌均勻無油...

1、肥瘦豬肉500g，醬油40g，香油20g，胡椒粉10g，五香粉5g，辣椒粉20克，麻椒10克，熟芝麻適量。2、豬後腿肉去皮去膜。切成半釐米寬五釐米長肉條3、3.醬油料酒胡椒粉醃製十五分鐘。冷水下鍋焯水。放入清水中洗淨血沫。控幹水分小火...

1、取大量玫瑰花幹，去掉花莖和花萼只留下玫瑰花瓣洗淨，自然風乾活用廚房紙把水吸乾後，用木臼或擀麪杖把它們一點點搗碎也可以放入料理機攪碎。2、把冰糖/紅糖/白糖放入鍋中，熬成糖稀，雲南正宗的玫瑰花醬用的是紅糖，顏色較深...

1、用料：蛋黃2個一3個（或全蛋）（1個）；牛奶250克；淡奶油60克；低筋麪粉25克；砂糖40克或木糖醇20克左右；白醋適量；鹽適量。2、糖、低筋麪粉混合，先用50克牛奶用蛋抽攪拌至無小顆粒。3、蛋黃攪拌均勻後，倒入餘下的牛奶，加入淡奶油攪勻。4...

1、無油祖母綠只是內部縫隙比無油祖母綠少，本質上沒有什麼大的區別。祖母綠在世界範圍，被譽為寶石界的“四大天王”之一，它象徵着仁慈、信心、善良、永恆、幸運和幸福，佩戴它會給人帶來一生的平安。祖母綠青翠悦目，作為五...

1、食材：白砂糖30克、鹽2克、雞蛋液80g、鮮牛奶100克、酵母3克、水60g。2、將所以材料放入麪包機，材料的放置順序是：白糖、鹽、雞蛋液、鮮牛奶，這些濕性材料放在最底下，上面放高筋麪粉，最上層放酵母。3、麪包機通電後，選擇菜...

1、食材：雞蛋4個，牛奶適量，鹽適量，胡椒粉適量。2、在碗中加入雞蛋，再放入約1.5倍的牛奶，攪拌均勻。3、再放入適量食鹽攪拌均勻，不粘鍋中倒入約50克的牛奶，倒入蛋液。4、中小火煎至定型，炒成塊狀後加入胡椒粉調味，即可開吃啦。...

1、用料：低筋麪粉70克、雞蛋2只、糖40克。2、將40克砂糖、兩個雞蛋打在打蛋盆中，然後，開啟電動打蛋器高速打發。3、一開始兩個全蛋是呈現黃色、但是打的時間久了就會膨脹至乳白色。打到蛋液不會再膨脹，呈現乳白色，打的時候...

1、找個大土豆，去皮，切粗條。2、土豆里加鹽，鍋裏水開以後倒進去，燙一會兒，看到稍微有點透明的感覺就撈出來，控水。3、最好是放在網架上控水，然後拿吹風機把表面水吹乾。4、第一爐是鋪一層烤的，用的烤盤，第二盤太多了用的烤網，烤...