乾貝的精選知識

1、原料：鮮乾貝肉150克，罐頭竹筍15克，蘑菇15克，青豆25克，料酒10克，醬油15克，味精1.5克，雞湯400毫升，精鹽20克，胡椒麪5克，芝麻油10克。2、將乾貝切成原形片，竹筍和蘑菇均切成3毫米厚的片。3、再將鮮乾貝、竹筍、蘑菇和青豆分別用開...

1、一般來説乾乾貝在冰箱冷凍中的存放時間不宜超過一年，因為乾貝的存放時間如果過長，其鮮味和營養成分都會有所流失。2、乾貝存放一段時間後，顏色會由金黃色變成深黃色，或者乾貝表面會出現一層薄薄的白色物質，這只是乾貝存...

1、乾貝一般都是從扇貝身上取出來的，是扇貝的乾製品。2、乾貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；氨基酸的...

乾貝排骨冬瓜湯是一道清淡可口的湯品，下面是一份常見的做法：所需材料：-乾貝：適量-排骨：適量-冬瓜：適量-薑片：適量-雞精：適量-鹽：適量-料酒：適量步驟：1.將排骨洗淨，放入沸水中焯水，去除血水和雜質，撈出備用。2.冬瓜去皮，切成塊狀。3....

乾貝海帶湯是一道以乾貝和海帶為主要材料的湯品，其做法如下：材料：-乾貝：適量-海帶：適量-雞骨/排骨湯底：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-葱薑蒜：適量-香菜：適量（可選）步驟：1.將乾貝用水泡發，泡發後洗淨備用。海帶洗淨切小段，用水泡發後備用...

1、乾貝適合煮麪。2、食材：乾貝30克，麪條適量，西芹適量，水晶蝦仁30克，紫菜適量，魚丸2個，食鹽5克。做法：蝦仁、乾貝、以及西芹等，並將蝦仁等洗淨備用。在鍋中加入適量的水，用温火開始加熱。等鍋中水開，將麪條、魚丸放入水中煮熟。...

乾貝排骨湯是一道美味營養的湯品，它結合了鮮嫩的排骨和香味濃郁的乾貝，口感鮮美，富含蛋白質和營養物質。下面是製作乾貝排骨湯的簡單步驟：材料：1.排骨500克2.乾貝15-20個3.薑片3片4.葱段2根5.料酒2湯匙6.食鹽適量7.雞精適...

1、大米提前放冰箱冷凍，冷凍過的米粒很容易就煮開花。大米冰箱取出後淘洗乾淨，倒水，然後倒入一勺色拉油拌勻（這樣熬出來的粥更香）。2、乾貝最好提前一晚上泡開，水裏加些黃酒去腥。3、鮮香菇切片、細芹菜切末、生薑切片。4、...

1、材料：苦瓜半根、腐皮二張、乾貝20粒、鹽適量。2、乾貝提前2小時浸泡，苦瓜洗淨，用刮皮器或刀刮成薄片，放入淡鹽水中略微浸泡；3、砂鍋中放涼水，加入乾貝煮至水開後5分鐘左右，再加入腐皮和苦瓜，水開後中火2-3分鐘加鹽調味即可...

1、乾貝一般煮半個小時左右才熟，如若干貝比較小的話，可能不需要半個小時這麼久，具體時間需要根據實際情況來判斷。2、在平時可以用乾貝來煮粥，只需要首先將它放進温水中泡軟，然後將它和大米放進鍋內熬煮，最後放入蝦煮熟並且...

1、取一蒸碗，蛋打入柴魚高湯內，攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。2、將乾貝氽燙至熟後切片（若是乾乾貝則須先泡米酒蒸熟撥絲狀）備用。3、將作法2的乾貝片加入作法1的蒸碗中一起攪拌至勻。4、取一蒸鍋，蒸鍋水燒開，放入作...

1、乾貝又稱瑤柱，煲湯前首先要泡發，可以拿少許葱、姜、料酒入清水，然後蒸15分鐘，蒸到用手搓能搓碎，搓成絲狀的程度，乾貝就漲發好了。發好的乾貝可以在煲湯時加入即可。2、將乾貝、木耳泡發，木耳去蒂撕小片洗淨備用，竹蓀在温鹽...

1、泡發乾貝的時候加些料酒一起泡能去腥。2、準備用料：大米100g、油適量、鹽適量、乾貝40g、馬蹄6個、西芹30g、香菇3朵、胡蘿蔔40g、清水適量、料酒適量。3、大米淘洗乾淨後泡水半個小時。4、水裏放點料酒，倒入乾貝泡...

紫薯和乾貝可以一起煮，它們具有不同的口感和營養成分，搭配在一起可以創造出豐富多樣的味道。你可以將紫薯切塊與乾貝一起放入煮鍋中，加入適量的水煮熟，同時可以根據個人口味加入一些調味料，如鹽、胡椒粉等。這樣搭配的煮法...

1、食材明細：白蘿蔔、豬骨/排骨、乾貝、姜、香芹/香葱、胡椒粉、精鹽、雞精。2、把洗淨的豬骨/排骨放進燒開水的鍋裏氽一下，以便更好的去掉血腥味。3、把氽好的豬骨/排骨放進燒開水的砂鍋裏，放進薑片，先用大火煲沸，改小火...

1、材料：全麥粉30克、高粉220克、糖15克、酵母粉2克、水140克、鹽5克、黃油5克、陽光少女加州葡萄乾25克。糖水：糖50克、水1000克。2、準備材料。酵母先用少許温水兑開靜置5分鐘（所有面點都是這樣）粉類過篩混合。3、加入...

1、食材：大米半杯、乾貝10粒、白果15粒、油、鹽各1小勺。2、米洗淨，用油、鹽醃30分鐘；3、白果去殼，鍋裏燒水不蓋蓋子煮5分鐘，趁熱去掉褐色層衣；4、乾貝洗淨後用温水泡；5、電飯鍋燒開水放米、白果、乾貝煮開後轉煮粥檔煮50分...

1、這樣可以使乾貝有效的吸收水分，達到飽滿的目的。乾貝的營養也非常豐富，其中含有大量的蛋白質、纖維素和礦物質。2、攝入體內之後不但可以增強人體的免疫力，而且可以調節體內的離子水平，對於食慾不振、維生素A缺乏導致...

1、大米50g，乾貝50g，海蝦30g，花生油少量，食鹽少量，葱少量，胡椒粉少量。2、乾貝洗淨後用温水泡。3、大米淘洗乾淨後與乾貝一起放入電飯鍋中，插上電源，蓋上蓋，按下開關鍵；4、鍋裏的粥煮至9成熟時，開蓋放入海鮮，並加鹽調味，拔下電源，利...

1、乾貝一般煮半個小時左右才熟,如若干貝比較小的話,可能不需要半個小時這麼久,具體時間需要根據實際情況來判斷。2、乾貝需要泡發後再煮，煮水需要半個小時到一個小時左右能熟。乾貝是一種食物，是扇貝的乾製品。營養價...

1、乾貝不能每天吃。2、乾貝過量或是經常食用會影響腸胃的運動消化功能，導致食物積滯，難以消化吸收。乾貝蛋白質含量高，多食可能會引發皮疹。3、乾貝所含的穀氨酸鈉是味精的主要成分，可分解為穀氨酸和酪氨酸等，在腸道細菌...

1、主料：玉米(黃，幹)(100克)乾貝(30克)雞蛋(135克)蜆子（35克）2、調料：鹽(2克)味精(2克)料酒(5克)澱粉(玉米)(20克)3、乾貝先用冷水洗淨，然後用温水泡軟；4、乾貝上籠蒸2小時，用手捏碎，成自然絲狀；5、玉米粒淘洗乾淨，用冷水浸泡2小...

1、乾貝上有一部分白的煮不爛，所以要提前將其去掉，一摳就掉了。2、然後用清水多清洗幾遍，洗去表面的雜質與泥沙。3、將處理好的乾貝放入容器中，倒入料酒，再放入薑片和葱段，加入清水。4、接着在容器表面覆上保鮮膜。5、蒸鍋...

1、材料：白菜葉（可帶少量嫩幫），幹香菇，乾貝，調料：黃酒，鹽。2、乾貝用清洗衝乾淨，放入碗中，倒入黃酒和水浸過乾貝，放入蒸鍋，蒸1小時；3、幹香菇洗淨，入水泡發後，撈出擠幹水分，切成塊，香菇水待用。白菜洗淨撕成片；4、蒸好的乾貝取出，撕開，泡...

乾貝排骨粥是一道美味且營養豐富的粥品，它結合了海味乾貝和豬排骨的鮮美，同時能夠提供豐富的蛋白質和鈣質。下面是乾貝排骨粥的具體做法：原料：1.豬排骨：適量2.乾貝：適量3.大米：適量4.薑片：適量5.料酒：適量6.鹽：適量7.雞精：適量8....