香椿芽的精選知識

1、孕婦在懷孕期間可以吃香椿芽。2、主要是因為以下幾點：（1）中醫認為香椿芽具有補血健脾的作用，適量吃香椿芽可以避免孕期出現貧血的現象，並且也可以避免出現消化不良等現象。（2）香椿芽當中的營養價值比較高，含有豐富的蛋白質...

香椿芽一般可以和大部分食物一起搭配食用，但有幾種食物不宜與香椿芽一起食用：1.維生素C含量高的食物：香椿中含有一種稱為酚酸的物質，可以抑制維生素C的吸收和利用。因此，不宜與富含維生素C的橙子、柚子、檸檬等柑橘類水果...

1、香椿芽，放在清水當中沖洗乾淨，洗好之後撈出來瀝乾水分；2、鍋里加入適量的清水，開大火煮沸之後把洗好的香椿芽放在水裏汆燙一分鐘左右就可以了；3、焯好水之後把香椿芽撈出來，放在涼水當中過涼，等到不燙手之後撈出來用手攥...

可以做香椿芽炒蛋，具體做法如下：1、主料：香椿芽250克，雞蛋3個，花生油50克，細鹽，味精少許。2、首先要用開水燙1分鐘，然後將香椿芽擇去硬的葉柄，只剩嫩葉、嫩芽，洗淨切成2釐米長的段備用。3、雞蛋打入碗內，將切好的香椿芽放入雞蛋...

1、香椿芽清洗乾淨，鍋中燒水，水開後把根部放進沸水裏燙十秒，再把香椿全部浸入水中。燙至香椿全部變色，顏色翠綠後撈出過涼水，擠幹水分後分成小份裝進保鮮袋。排盡空氣後將保鮮袋捲起來，放進冰箱冷凍即可。2、香椿炒雞蛋做法...

1、主料：雞蛋4個。2、輔料：胡蘿蔔20克、香椿100克。3、調料：食鹽1小勺、澱粉1小勺、葵花籽油2大勺。4、香椿苗取最上面的嫩芽，洗淨後放入沸水中氽燙一下，切成細小的末備用。5、迷你胡蘿蔔切成細條，再橫刀切成細小的丁。6、...

1、主料：香椿500克。2、輔料：食鹽適量、姜適量、花椒適量、香油少許、白酒適量。3、做法：（1）香椿洗淨，用開水焯燙（水開後放入香椿，變綠立即撈出，切忌久煮）。（2）燙過的香椿放入冷水中過涼。（3）用手攥幹。（4）加入花椒、薑絲、鹽、白酒。...

1、香椿芽短期保存方法之一是直接保存。將新採摘的香椿芽底部剪平在清水中浸泡一天,瀝乾水分放置在保鮮盒中,保鮮盒放在陰涼通風處,可以保存一週左右。2、此外,還可以將新採摘的香椿芽放置在乾淨的保鮮袋中,放置在冰...

1、香椿炒雞蛋原料：香椿一小把(約2兩)、雞蛋2枚、少許鹽(可酌情增加雞蛋)做法：香椿洗淨，開水中略焯後撈出切碎;雞蛋打散成蛋液，與剛才的香椿碎混合後，加少許鹽攪拌均勻;鍋中倒油，熱後倒入混合蛋液，翻炒1-2分鐘，炒散後出鍋即可...

1、材料：香椿75克，雞蛋3個，鹽2克。2、將香椿稍老的枝剪掉，葉子和嫩枝留着，放入水中清洗乾淨後撈出。3、鍋中水開，放入香椿焯燙至全部變色即可關火。一分鐘不到，千萬別燙時間太長。4、然後快速的撈到冷水中，淘洗兩到三遍，至水漂...

1、香椿炒雞蛋中，雞蛋通常是不隔夜吃的，隔夜的雞蛋容易滋生細菌以及微生物，對人體的健康造成威脅。2、其次香椿中本身就含有一定的亞硝酸鹽，隔夜之後會導致其中的亞硝酸鹽含量更高，食用之後更容易對人體造成危害，所以香椿芽...

1、原料：香椿芽、鹽。2、做法步驟：香椿芽洗淨；晾乾水分，務必晾乾，不能帶生水；晾乾的香椿芽放在乾淨的盆中，一層香椿芽撒一勺鹽；一層一層壓起來；最上面倒扣一個平盤，上面壓重物（蒜臼子），醃3天；3天后就可以吃，或者分袋冷凍。...

1、香椿芽最好趁新鮮製作成菜，一般放冰箱內可保鮮1-2天不變質。如果需要長期保存生的香椿芽，可把香椿芽洗淨，然後剪掉根部並用保鮮盒收納起來，最後放入冰箱的保險室內保存即可。2、香椿（學名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁...

1、需要。香椿不管怎麼做，都需要焯水。香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量遠高於一般蔬菜，每公斤香椿中亞硝酸鹽含量大約在30毫克以上，老葉中更是高達每公斤53.9毫克，而焯水後僅為每公斤4.4毫克，所以香椿一定要焯水。2、做法如下：（1...

1、香椿芽剪掉平根部，根部朝下放水浸泡24個小時，撈出裝進保鮮盒，放到通風涼爽處可保存一週。2、香椿裝入保鮮袋，擠出空氣紮好口或香椿芽焯水撈出過冷水，吸乾水分放入冰箱冷藏。3、香椿芽曬3到5天，裝入密封罐保存，食用前清水...

香椿芽不一定需要燙熟才能吃，它可以生吃或加工食用。香椿芽可作為涼拌菜食用，可以切碎後加入涼拌菜或沙拉中。但是燙熟後的香椿芽口感更加柔軟，且味道更好。因此，是否燙熟香椿芽是個人口味偏好問題。...

1、做香椿炒雞蛋時要給香椿焯水，因為香椿中含有硝酸鹽、亞硝酸鹽，焯水可減少它們的含量。2、我們在給香椿焯水時只需讓它沸水下鍋加熱半分鐘左右即可，等香椿處理完後將它攥幹、切段並和蛋液混合翻炒就能製成香椿炒雞蛋。...

1、選擇5年以上的香椿樹，如果每年不採摘香椿芽，就可以結籽，香椿的種子倒掛呈葡萄狀。香椿樹種子要到種子商店購買，如果想在陽台種香椿芽，一定要買發芽率高的香椿芽種子。2、成熟的香椿種子外殼開裂，裏面的種子為偏三角形。...

1、香椿炒雞蛋的作法（1）香椿芽清洗放進開水中焯一下剁碎。香椿芽中香椿芽帶有較多的亞硝酸鈉，吃前先用沸水焯一下，那樣可溶解出在其中絕大多數亞硝酸鈉，隨後再烹製就更為安全性營養成分美味可口。（2）生雞蛋5枚打撒，將剁碎的香...

1、首先我們要準備香椿種子，然後用水浸泡一個晚上，蓋上一個毛，是紙巾讓他長出小芽。2、長出小芽之後，我們需要一個盆栽放進香椿芽苗進去，然後鋪上一些肥料，蓋上土壤，等待它發芽。3、最後我們要把香椿芽放在一個。陽光充足的...

1、香椿芽拌豆腐2、醃香椿3、香椿涼麪方法/步驟1香椿芽拌豆腐。材料：用料豆腐200克，香椿芽50克，精鹽、味精、香油各適量。做法：豆腐上籠蒸透，待涼後切丁。將香椿芽洗淨。將洗淨的香椿芽沸水焯後，瀝乾，切成碎末，用香油略炒後拌...

1、開胃健脾：香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。早在唐代，香椿就列入貢品。那時的皇帝已經懂得用香椿去除油膩了。2、抗衰美容：含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助...

1、選擇葉厚肥大，梗粗鮮嫩的香椿芽，用清水沖洗乾淨後晾乾；將晾好的香椿芽撒上精鹽輕輕揉搓。2、揉至稍萎蔫時裝罐子壓好，要隨時撒鹽，鹽要撒均勻，並同時加入少許酒、醋和紅糖。3、裝好罐子後，用塑料布封口與空氣隔絕，以減少有...

1、可以將新香椿芽底部剪平在清水中浸泡一天，瀝乾水分放置在保鮮盒中，保鮮盒放在陰涼通風處，可以保存一週左右。2、可以放置在冰箱冷藏室，温度控制在0~1℃，這種方法可以保存3周左右。3、可以將香椿芽在沸水中淖1分鐘左右，葉...

1、主料：香椿1把、鵝蛋2枚、小葱1根、料酒5克、生抽1勺、雞精1克、花生油30克、麥芯粉200克。2、輔料：鹽適量、酵母2克、菠菜汁（和麪用）110克。3、做法：（1）首先備齊所有的食材，菠菜葉榨汁後過濾備用。（2）鍋中倒入適量的水燒開，放...