饃饃的精選知識

1、將柿子洗淨去皮，再用攪拌機打碎成泥狀。2、將柿子泥倒入麪粉和酵母粉中混合，合勻後用保鮮膜蓋上放在温暖的地方發酵。3、發酵好後將麪糰分割小段，揉圓後蓋上保鮮膜餳上二十分鐘，搓成長條切成大小適中的劑子。4、擀成圓...

1、10～20分鐘。饃饃是一種非常受歡迎的麪食，蒸饃饃的時間與饅頭的大小有一定的關係，如果饃饃的個頭比較大的話，受熱比較慢，所需的時間會長一些，用蒸鍋需要20分鐘左右才能蒸熟；2、若是饃饃比較小，直徑約３~４公分，開鍋之後蒸10分鐘...

標題：簡單又美味的饃饃教案功效：饃饃是一種傳統的中國小吃，口感軟糯，味道鮮美。它可以作為早餐、午餐、晚餐甚至夜宵的選擇。饃饃吃起來簡單方便，營養豐富，適合各個年齡段的人羣食用。本教案將介紹製作簡單又好吃的饃饃的材...

1、食材：糯米1000g、白糖150g、芝麻20g、核桃仁30g、豆沙30g、椰蓉30g。2、糯米需在水中浸泡6個小時，然後把泡米的水倒掉，上鍋幹蒸，蒸15分鐘後，將糯米放入鍋中，倒入開水，邊倒開水邊攪拌，使糯米充分吸收水分。接着濾幹水分後又...

炒饃饃是一道非常簡單又美味的傳統中式菜餚。它以鮮嫩的饃饃和豐富的配料為特點，口感酥脆、香氣四溢。下面將介紹一下炒饃饃的功效、材料、做法步驟和注意事項。功效：炒饃饃是一道營養豐富的菜餚，饃饃含有豐富的碳水化合...

1、用料：饅頭自發粉400克、牛奶270克。2、做法：（1）材料準備好：饅頭自發粉可用中筋麪粉和麪粉量1%的乾酵母代替，牛奶可用温水代替，免洗紅棗。（2）麪粉和牛奶攪拌成絮狀；麪粉的吸水率不同，牛奶酌情添加。（3）揉成不軟不硬的麪糰。（4）分成...

1、河南菜饃：十三香、麪粉、鹽、水、香油，和麪，要軟一些。醒面。分成小劑子，每個劑子大概50g左右，把小劑子擀成薄面餅，需要擀兩個。注意下面的麪餅比上面的那個略小一些。前期要把青菜切碎，加香油攪拌均勻，然後醃至少20分鐘。...

1、將饃饃放涼了，不能帶着熱氣放冰箱裏，饅頭產生蒸汽，容易形成冰箱裏的霜。2、將放涼油饃饃放入乾淨的食品專用塑料袋，如果沒有新的食品專用袋，超市裏購物時的塑料袋可以留起來，以備使用。3、將油饃饃塑料袋放入冰箱冷藏室，...

1、酵母中倒温水攪散靜置。麪粉加白糖和酵母水攪拌成面絮，揉成麪糰後蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。2、案板上撒乾麪粉，取出麪糰搓長，切成小劑子。取一塊小劑子揉搓，擀成圓片狀，用筷子夾面劑子，麪皮子夾３次成花瓣狀，紅棗按在中間。...

1、饅頭2-3個，雞蛋2個，鹽適量，胡椒粉適量，葱花適量，食用油適量。2、將饅頭切厚度適中的片狀，在碗中打入兩個雞蛋，加入鹽，胡椒粉，葱花攪拌均勻。3、鍋中放入食用油，燒至六成油温，將饅頭片均勻地裹上雞蛋液，放入鍋中。4、中小火煎至...

1、把饅頭切成1釐米厚的薄片。2、取一小碗,打入一個雞蛋,然後放少許鹽,用筷子順着一個方向攪拌均勻,製成蛋液。3、把蛋液倒入一個大點的盤子裏,然後把饅頭片放入蛋液裏,用筷子翻動饅頭片讓其掛滿蛋液。4、炒鍋裏放入...

烤饃饃的温度和時間因使用的烤箱和具體食譜而有所不同。一般來説，烤饃饃可以在預熱至200°C（400°F）的烤箱中烤制。時間則會根據饃饃的大小和厚度而有所不同，通常需要烤制10-15分鐘，或者直至饃饃的外表變金黃色、膨脹酥脆...

1、主料：菠菜200克、麪粉一碗、小蘇打2克。2、輔料：鹽適量、枸杞幾顆、油少許。3、做法：（1）菠菜去掉蒂，清洗乾淨。（2）將菠菜葉子連莖部都切成碎末，稍微碎一點口感更好。（3）盆中放入菠菜，葱末，鹽，小蘇打，用筷子拌勻，醃製半個小時左右，醃...

1、艾葉洗淨後放入料理機，加入200g水打細。2、米粉、糯米粉、糖、打好的艾葉汁一起和，邊和邊慢慢加水。3、和成麪糰備用。4、筍子切成片綽水。5、綽好水後洗淨，切成小塊。6、豆腐乾切碎。7、熱鍋冷油放入一小撮花椒炸香，...

1、主料：饅頭2個、粽子1個。2、輔料：油適量、白砂糖適量。3、選用兩個豆沙餡的饅頭兩個。將兩個饅頭和一個粽子切成塊，一般一個饅頭可以切成6塊。4、熱鍋後，加油。5、油熱後，放入饅頭和粽子，進行翻炒。6、翻炒至收油後，換小...

1、蒸饅頭一般是冷水下鍋。2、我們在做蒸饅頭的時候一般都會進行發酵，如果是已經發酵好的饅頭，可以用熱水下鍋。如果是還沒有充分發酵的饅頭，那就要用冷水下鍋。因為冷水在加熱過程中，温度是逐漸上升的，等到燒開需要一段時...

1、軟米淘洗乾淨，用熱水浸泡。2、軟米晚上泡上，早上撈出控幹水份。3、在磨面機加工成米麪，再用細籮將其籮成細面4、把米麪分次放在高壓鍋或不粘鍋炒麪，用其它鍋鍋底米麪容易炒糊，炒麪炒的時間長些，為的是炒去米麪的苦味，使其...

1、主料：麪粉200克、紫薯適量、南瓜適量。2、輔料：牛奶適量、發酵粉適量。3、做法：（1）南瓜蒸熟做泥。（2）加入麪粉發酵粉，適量牛奶。（3）合成麪糰醒發1小時。（4）紫薯蒸熟做成泥。（5）放入麪粉發酵粉，牛奶合成麪糰。（6）兩種麪糰醒發1小時。...

1、蒸饃饃建議最好還是涼水上鍋，這樣能保證饅頭從外到裏更好的蒸熟，吃起來味道綿軟可口，要是直接用熱水上鍋蒸，很容易導致蒸出來的饅頭受熱不均勻，影響使用口感。2、一般蒸饃饃的時間在15分鐘左右，時間不能太短也不能太長，否...

1、南瓜上鍋蒸熟，冷卻備用。不同的南瓜水份不同，很面的那種南瓜水份就很少，其他品種南瓜不是不可以用，掌握好麪糰的乾濕度就可以。2、温水20克加入乾酵母混合均勻。3、把冷卻的南瓜放入麪粉中，加入酵母水混合揉勻。4、揉成...

1、夢見饃饃，是吉兆，會一切順利，煩惱消散。2、懷孕的人夢見饃饃，預示生男，夏佔生女，慎防動胎氣。3、本命年的人夢見饃饃，意味着有驚無險，外出小人，遠行少去，諸事宜退守。4、戀愛中的人夢見饃饃，説明保養身體，和氣謙虛相處，婚姻可成...

1、這是以牛肉末，菠菜為主食材製作而成的一道風味小吃，適宜所有人羣食用。2、在大湯鍋里加7.5釐米深的水，燒開。也可以在炒鍋裏燒水，架上蒸格。3、用大碗將牛肉末、洋葱、菠菜、蒜、薑末、葱、芫荽葉和鹽調勻。在每張餛飩...

1、饅頭一般蒸15-20分鐘就蒸好了。2、蒸饅頭時，鍋內須用冷水加熱，逐漸升温，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。饅頭二次醒發好之後，冷水開始蒸15分鐘，蒸好後不要着急打開鍋...

要做好吃的雞蛋炒饃饃，你可以按照以下步驟進行準備和烹飪：1.準備材料：麪粉、雞蛋、油、炸醬等。2.將麪粉和水混合攪拌成麪糰，揉至光滑並靜置鬆弛。3.在平底鍋中熱油，打雞蛋入鍋，攪拌均勻煎至金黃。4.取出雞蛋備用，清空鍋底，加...

1、主料：饅頭4個2人份、食鹽1茶匙、雞蛋2個、黃油20克、花椒粉適量、黑芝麻適量、玉米油15克、糖適量。2、饃饃切片；3、黃油軟化，兩個雞蛋打入碗中，慢慢加入黃油、鹽、糖打散。4、兩邊沾滿蛋液，撒上黑芝麻，入烤箱180度上下...