沒熟的精選知識

1、看顏色。不熟的年糕成白色並且是不透明的，熟了的年糕是成透明狀，年糕上還有白色的點點則説明年糕還沒有熟。2、看硬度。沒熟的年糕是有點發硬的，熟了的年糕就會變軟，在加熱的時候用筷子戳幾下，若發現年糕變軟了，則説明已...

1、看顏色。生的蘿蔔顏色是純白色的，等其被煮熟之後蘿蔔整體的顏色就會變透明，因此我們可以由此來判斷蘿蔔是否已經煮熟了。2、看形態。生蘿蔔剛下鍋之後一般都是沉在鍋底的，但是煮熟之後的蘿蔔就會慢慢的漂起來浮在水面...

1、有些人腸胃較好，吃了一點還未成熟的柿子，並不會引起不適，這樣的情況不需要進行特殊的處理；有些人腸胃較為虛弱，吃了沒熟的柿子可能會引起腹痛、腹瀉等症狀，情況嚴重的需要就醫治療。2、石灰水處理方法：剛摘柿子浸泡在3%的...

1、與成熟水果同一放置：把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數量不多，可選擇1-2個成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器，放置一週左右時間差不多就可以食用。2、白酒擦拭法：準備一小碗白酒，一塊布。用不沾...

1、在家自制碳烤花菜的時候，可以用顏色來辨別花菜熟沒熟。熟透的花菜接近半透明。能看出花菜被湯汁沁入的顏色。2、如果實在不放心花菜的熟爛程度。可以用勺子尖兒戳一下花菜。如果比較容易穿透，那花菜就是熟了。如果需...

1、看這顏色，天然成熟的西紅柿。先從花基紅。慢慢紅到番茄柄。生的和成熟的西紅柿都是紅色和粉紅色的。但是破壁的時候是綠色的。2、看手感。自然成熟的西紅柿摸起來很軟。即使手柄有點綠。但是腮紅還是很柔和。生的和...

1、一般水開豬血煮一分鐘左右就熟。豬血煮制時間不用太久，吃起來也非常鮮嫩可口，要是煮制時間久了，會導致營養成分流失，口感也會變硬。2、不過在家中煮豬血最好是先焯一下水，將裏面的髒東西、血水焯出來，然後再用冷水沖洗，接...

1、觀察粗細大小；如果是生的臘腸的話，經過曬制之後，其整個部分會縮的比較小，所以整根臘腸看上去是非常纖細的。但是如果是已經蒸熟的臘腸，那麼在蒸的過程當中腸衣和肉都會發脹，所以原本細細的臘腸就會變粗，所以可以通過臘腸...

1、牛油果如果切開沒熟，可以灑上一些檸檬汁，這樣可以繼續催熟，並且保持牛油果不腐爛。2、還可以將牛油果用保鮮膜包裹起來，放入冰箱中，這樣也可以催熟。催熟的時間一般取決於牛油果的成熟程度。取出牛油果，用手指戳一戳，當它...

1、一般我們所看到的哈密瓜都是綠色的，這種哈密瓜若是變成熟，那它的頂部則會變成白色的，所以還是比較好進行判斷的，從它頂部的顏色就可以知道它到底熟還是沒有熟。2、用手輕輕的按一下哈密瓜，不管是哪一種哈密瓜，它成熟之後...

1、掛麪煮熟以後會很柔軟,用筷子夾麪條,如果麪條能夾斷説明麪條煮熟了。2、用筷子或者勺子把掛麪夾斷,如果沒有白心説明掛麪熟了。3、可以夾一根掛麪嘗一下,如果軟了説明熟了,如果還有點硬説明沒熟。4、煮掛麪的時候...

1、水果同放催熟：將尚未成熟的榴蓮與成熟的水果（如香蕉、蘋果）放在一起，利用成熟水果釋放出來的乙烯加快榴蓮的成熟。2、報紙包裹催熟：用報紙將整個榴蓮包裹好，放置於陰涼地方可加快榴蓮的成熟。這種方法中的報紙也可用厚毛...

1、可以時間判斷,饅頭上鍋並且燒開水後再蒸15-20分鐘左右,饅頭就熟了。2、按壓饅頭,用勺子的勺背輕輕按壓饅頭表面,如果能彈起來,則説明饅頭蒸熟了。3、撕饅頭,拿出一個饅頭去撕饅頭的皮,如果能夠撕下,就説明饅頭已經...

1、看鴨梨熟不熟可以看顏色，也可以聞氣味。2、梨在沒有成熟的時候，一般都是青綠色的，而成熟的梨一般都會長成黃色或者淡黃色，也有些是淺綠色的。3、沒有成熟的梨沒有什麼氣味，而成熟的梨有一股清淡的甜香的果香。4、還有一...

1、煮好的海蔘和沒有煮好的海蔘還是有一點差別的，用筷子扎海蔘，如果能扎動海蔘，就代表煮熟了，海蔘在經過加熱後，海蔘的説水線很明顯，海蔘變得更小啊，就代表煮好了。2、海蔘不宜與含鞣酸水果同食同時，比如葡萄、柿子、石榴、山...

1、一般情況下，肉類翻炒5至8分鐘即可炒熟。如果肉片較薄，則炒菜時肉的顏色由紅變白即可。不宜翻炒時間過長，影響肉的口感。2、如果肉片偏厚，則不能僅僅依靠顏色變化來判斷肉是否被炒熟。需要在肉變白之後繼續翻炒兩分鐘左...

1、西葫蘆的顏色一般都是成熟的，外觀越綠越嫩。如果太白，就有點老了，沉了，含水量多的也是成熟的表現。2、西葫蘆長直，如果尾巴也很強壯，多一點凸起，形狀奇怪，可能是激素，而不是自然生長。如果它的外觀是嫩綠色的，有點白色，那就是...

1、珍珠水開後煮15-20分鐘即可，不建議時間過長或過短，避免珍珠中間沒熟且不呈現透明狀，或珍珠營養成分流失過多，出現軟化情況，不夠Q彈，而煮15-20分鐘珍珠口感軟糯又Q彈，外觀透明、通透。2、煮珍珠後需用涼水沖涼，Q度會更好，還...

1、看顏色：煮熟的竹筍顏色會變深。類似於青菜蘸水後顏色加深。2、看質地：生竹筍質地較硬。煮熟的竹筍質地柔軟。可以用筷子夾掉。輕鬆戳進去。3、口感：生筍味澀麻。成熟後草酸會還原大部分。味道變得又脆又甜。...

1、豆瓣醬在烹飪中不用在意炒熟的問題，那是因為豆瓣醬是可以直接食用的，它可以用來涼拌，也可以用於烹調配料。2、好的豆瓣醬，紅油是鮮亮的棕紅色，劣質的豆瓣醬顏色則要暗沉一些，另外，好的豆瓣醬看不出什麼雜質，劣質的豆瓣醬雜...

1、在判斷豇豆熟沒熟的時候，我們可以剝一個豇豆，看看內外顏色是否一致，如果一致就熟了，而且如果用鏟子就能輕鬆切開，也可以説明豇豆熟了，至於豇豆是不是熟透了。2、當豇豆的豆棍由硬變成蔫軟，而且外表顏色由鮮綠色變成深綠色...

1、看外觀：成熟的草莓果實飽滿、色澤鮮紅，這樣的草莓成熟度一般都比較高，而未熟的草莓顏色可能還是青紅相接、顏色不均，個頭也可能偏小，這樣的草莓是不建議選購的。2、聞味道：成熟的草莓糖分較多，聞起來會有明顯的果香，這樣的...

1、外表不同。死包的榴蓮果肉偏白，並且果肉偏硬，而生包的榴蓮果肉顏色偏黃，質地也是硬的，屬於是沒熟的榴蓮果肉，放熟後就會變軟。2、重量不同。死包榴蓮因為果肉成熟較快，所以水分流失較快，重量會比生包更輕；而生包含有較多水...

1、電飯煲能夠分辨出米飯有沒有煮好主要看加水的多少。電飯煲能分辨米飯熟沒熟主要看加水的多少，水多用的時間就長，水少用的時間就短，但是有時明明電飯煲顯示飯煮好了，飯卻是夾生的，那説明水太少了，水多了就煮成幹稀飯了。2...

1、飲食業傳統做法：用竹籤插入雞腿最厚的部位(注意不要插到雞骨頭)，竹籤能順利插入，表示熟了，如果插入有阻力則沒熟。這方法憑經驗，竹籤插入如何是順利、如何有阻力，初學者不太好掌握。2、專用探針：金屬結構，探針的另一端是指...