冬菇的精選知識

冬菇燉雞湯的做法如下：材料：-雞塊：500克-冬菇：10-12朵-姜塊：3片-葱段：2根-雞湯或清水：適量-鹽：適量-雞精：適量步驟：1.雞塊提前用清水洗淨，焯水去血沫備用。冬菇用温水浸泡15-20分鐘，然後切成塊。2.熱鍋中加入適量的油，將姜塊和葱段...

1、冬菇是香菇。2、冬菇是香港人很喜愛的副食品，廣東人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。香菇，又稱復蕈、香菌，是世界著名的食用菇菌，在蘑菇中數香菇的食用價值和食療價值最高。泉、關元、景寧等3個山區縣是人工...

1、小冬菇100克、大米200克、雞腿200克、生抽10克、糖5克、油10克、料酒10克。2、雞腿去骨後切成塊，用生抽，糖，油，薑蓉醃製。雞塊醃製至少2個小時，香菇泡軟洗乾淨雜質。3、少許底油，放入薑片爆香，加入雞塊翻炒。4、加入香菇...

1、香菇切成薄片，鍋中加水和鹽燒開，把香菇片焯水，青椒切成絲，雞蛋加鹽和料酒打散備用。2、起鍋燒油，倒入蛋液，凝固後翻炒均勻，盛出備用。3、起鍋燒油，放入香菇片翻炒，加入雞蛋翻炒均勻，加入生抽、老抽、甜麪醬、糖、料酒、和水...

1、蒸時火一定要猛，為使雞在最短時間內剛好蒸熟，肉質才會嫩滑。原汁原味。如果火夠旺，蒸10～12分鐘足矣，火候過了，肉質就比較老，難以下嚥。2、材料：三黃雞(半隻)、冬菇(適量)、木耳(適量)。姜、鹽、生抽、生粉。3、做法：將冬菇...

1、用料：排骨1磅，冬菇十朵，鹽一小勺，醋半小勺，料酒一小勺，姜兩到三片，小葱一根，蒜一到兩粒，紅棗兩顆。2、排骨洗淨，冷水下鍋煮開，再過冷水洗淨血沫。3、幹香菇泡發，差不多三十分鐘就好，燒開水焯一下。4、葱切段，蒜用刀面輕拍一下，紅...

1、鮮冬菇和枸杞可以同時吃，都含有豐富的維生素，可以提高免疫力。2、鮮冬菇味道鮮美，而且肉質鮮嫩，並且當中含有比較豐富的蛋白質以及人體所必需的多種氨基酸，同時還富含各種維生素以及礦物質，適當的吃一些冬菇，能夠提供身體...

1、主料：洋花菜280克、冬菇55克。2、輔料：鹽適量。3、首先根據人數準備好適量的蔬菜，冬菇泡發好。4、鍋中加水，把洋花菜焯水，之後撈起備用。5、1湯匙油翻炒冬菇。6、加入洋花菜、適量鹽，拌勻就可以起鍋了。...

1、準備食材：冬菇100克，紅棗100克，料酒、精鹽、味精、薑片、生油適量。2、將冬菇去除雜質清洗乾淨，紅棗洗淨備用。3、用有蓋燉盅一隻，加入澄清的冬菇浸泡水、冬菇、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片、適量清水和少許生油，用牛...

1、冬菇性味甘、平、涼；人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，託痘疹。2、主治食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便祕結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。3、提...

1、材料：香菇（幹）75克，蝦仁200克，肥膘肉100克，蟹黃50克，雞蛋清30克，黃酒5克,鹽2克,胡椒粉1克,澱粉(玉米)15克,香菜5克,薑汁2克,葱汁3克,豬油（煉製）5克。2、將冬菇入温水中浸泡至回軟，去蒂，用清水洗淨，擠去水；2.入湯鍋中氽透，撈出，擠去...

1、温水蓋緊泡發。用帶蓋子的容器，例如塑料飯盒。把香菇放到盛有20~35℃温水的飯盒中，上下左右來回搖晃三五分鐘就可以撈出來了。2、加白糖泡發。將香菇洗淨後，立即將其放入冷水中，且加入適量白糖浸泡。浸泡半個小時左右，...

1、材料：豆腐200克、黑木耳20克、絲瓜300克、冬菇50克、薑片、葱段、白糖、鹽、雞精、植物油。2、冬菇去蒂，浸洗切片；絲瓜去皮，洗淨切條；3、黑木耳泡發，洗淨，撕朵，入沸水焯燙，撈出瀝水。4、豆腐浸入淡鹽水中浸泡，切厚片瀝乾水。...

1、主料：雞腿3個、胡蘿蔔1個、冬菇8朵、生薑1塊。2、輔料：鹽1小勺、白糖1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、生粉1小勺、酒1/2小勺。3、雞腿洗乾淨斬件，用鹽，白糖，酒，生粉，生抽，薑片拌勻醃20分鐘。4、胡蘿蔔削皮，切滾刀，冬菇用温水泡...

1、香菇包括了花菇、冬菇、香覃三種常見的菇類，三者外貌相似，營養價值相近，只是質量上有所區別。花菇也是由香菇經過特殊的處理加工而成，而香覃是在挑選花菇和冬菇後剩下的，質量較次。2、花菇：花菇是菇菌中的一類品種，是菌中...

1、準備原料：豆腐皮150克、鮮冬菇300克、油適量、鹽適量、糖適量、蠔油適量、生粉適量、青蒜60克、香芹100克。2、把鮮冬菇切厚片，豆腐皮泡軟後，切大塊，香芹和青蒜切斜刀塊。3、熱鍋涼油，把青蒜白煸出香味。4、接着放入豆...

1、原料：生魚一條1斤重，冬菇6個，木耳6朵，葱，姜適量。2、先把生魚洗淨，切成數段，姜切絲，放入料酒、鹽。3、冬菇/木耳事前浸水軟切條，紅棗去核，鋪在魚身上。4、水開後入鍋蒸，蒸5-8分鐘即可。5、蒸好生魚後，將切碎的葱花，以及適量魚露...

冬菇和苦瓜可以一起煮，它們的風味互補，可以搭配一些調料和其他食材一同煮制。常見的方法是將冬菇和苦瓜切片後，與其他蔬菜、肉類或海鮮一起炒或煮湯。此外，冬菇和苦瓜的營養價值豐富，一起烹飪可以提供更多的營養和口感。...

瘦肉冬菇湯是一道簡單而美味的湯品，下面是它的做法：材料：-200克瘦肉切片-6朵冬菇，泡軟後切片-2片姜，切片-1個小胡蘿蔔，切片-適量鹽和胡椒粉-適量清水步驟：1.將瘦肉片放入開水中焯水，去除血水，煮至變色。撈出備用。2.在另一個鍋...

1、15分鐘。冬菇分為花菇、厚菇、薄菇３等１１級。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳餚。2、因為香菇是乾製品，食用前必須泡浸清洗。泡...

1、把幹香菇沖洗一下，然後瀝水。將用水沖洗過的幹香菇放進密封盒，加入2勺白糖。2、倒入温水，切記，温水水量要沒過幹香菇!最好用水温30度左右的温水，這樣不僅能快速泡髮香菇，還能保留它的鮮味。3、蓋上蓋子，用力上下搖晃2分鐘...

1、食材：瘦肉300g，香菇適量，珍珠米適量，醬油適量，鹽適量。2、首先，準備好煮粥的材料：珍珠米、瘦肉、香菇。3、把香菇掰小塊，洗乾淨。喜歡吃多一點香菇就可以洗多一點。不過不能比米、瘦肉多很多，不然煮出來的粥會有苦味。4、把...

茄子和冬菇是可以一起吃的。它們在菜餚中常常搭配使用，可以製作炒菜、燉菜或者煮湯等等。茄子的綿軟口感和冬菇的鮮香味道可以相互襯托，使得菜餚更加美味。...

冬菇通常在秋季到冬季成熟和採摘，具體時間可能會因地區而異。一般來説，冬菇的生長期大約為3個月，從生長到成熟和採摘大約需要90天。因此，冬菇成熟和採摘的時間大約在9月到次年2月之間。但是，這僅僅是一個大致的時間範圍，實...

1、新鮮香菇，經過大火烹製3至5分鐘，即熟透可食用。2、香菇不建議烹調時間過久，不僅會影響香菇的口感，還會破壞香菇中含有的營養物質成分。新鮮香菇較為鮮嫩，且水分和營養物質保存比較完整，一般在鍋中大火翻炒5分鐘左右就熟...