小菜的精選知識

1、鍋裏先燒水，水燒開，把雞尖燙一下；2、生薑大蒜剝皮洗乾淨切碎；3、辣椒也需要洗乾淨後切好，作料先準備好；4、雞尖燙好了之後起鍋，鍋裏燒乾後放油；5、油燒熱後把雞尖放下去爆一下；6、就把生薑大蒜辣椒鹽放下去炒，炒到生薑大蒜辣...

西葫蘆怎麼做好吃？1白醋辣椒醬水攪拌均勻做成蘸醬。2雞蛋打成蛋液。3西葫蘆切厚片，蘸麪粉再蘸蛋液。4平底鍋小火煎至兩面金黃，蘸醬吃。西葫蘆怎麼做好吃？嘗試做成韓式小菜，非常適合夏天，微微辣很開胃。食材準備：西葫蘆，麪粉，雞...

1、肉末酸豆角材料：肉餡100g、酸豆角200g、青辣椒1個、紅辣椒1個、蒜米2粒、鹽1勺、醬油1勺。做法：肉餡剁好後加入少許料酒和澱粉拌一下。青紅辣椒切段備用。酸豆角洗淨後切小段。鍋內放入少許蒜米爆香後加入肉餡。翻炒...

1、香菇根300克，用手撕成絲，放到陰涼處晾上變幹，這個可以長久保存的，曬得時候要鋪開。2、幹香菇絲做之前用水洗一下，瀝乾水分。3、準備其他原料：半個洋葱切成絲，一片臘肉切丁待用。4、少許豆豉切碎，倒入幹鍋煸炒一下出香氣，盛...

1、材料：苦瓜500克，紅辣椒30克，香油2茶匙，醬油半茶匙，豆瓣醬少許，蒜泥少許，鹽、味精各少許。2、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼白開水過涼，瀝乾水分，放入盤中待用。3、將紅辣椒去蒂、去籽洗淨，切成細絲，用...

1、小菜茶口感極佳非常清甜，帶有特別的清香。香氣馥郁，花香飽滿，湯感清甜，是小葉茶的主要特徵。2、小菜茶指的是當地土生土長的有性繁殖的野生茶樹羣體種，品種不一，種類繁多，廣泛栽培於閩北山區，特別是建陽、建甌、武夷山一帶...

1、豬皮放清水中浸泡2-3小時。2、鍋裏倒水，涼水焯豬皮。3、焯水到豬皮打卷，軟了，撈出。4、把裏面的大油用刀颳去，豬毛去掉，切成長條。5、花生，豌豆，黃豆清洗後，提前一晚泡上，泡好後去掉花生皮（也可以不去）清洗一下即可。6、把花...

1、生花生米用清水泡20分鐘。2、沖洗乾淨，放冷水鍋裏，加花椒和大料煮。3、開鍋後，加適量的鹽煮八分熟。4、撈出花生米，控幹。5、不粘鍋加熱。6、倒入一層鹽。7、倒花生米翻炒。8、直到炒幹，微波爐加熱一下，30秒一拿出翻動，反...

標題：東北小菜：香辣炒河蚌功效：香辣炒河蚌是一道美味可口的東北小菜，不僅味道鮮美，而且富含蛋白質和礦物質，有助於增強體力和提升免疫力。材料：1.河蚌500克2.青椒1個3.紅椒1個4.姜蒜適量5.幹辣椒適量6.料酒適量7.鹽適量8.雞...

蘿蔔小菜的做法如下：1.準備材料：適量的蘿蔔、少許鹽、蒜末、醋、糖、生抽、香油。2.將蘿蔔削皮，並用刀切成薄片或者細條。3.將切好的蘿蔔放入清水中浸泡片刻，去除蘿蔔的辛辣味。4.撈出蘿蔔片，瀝乾水分，放入碗中加入適量鹽，用...

1、遼寧朝陽市乾旱少雨，一般在4月中小旬有春雨土壤濕潤可以種植蔬菜及農作物。2、4月上旬或中旬可以地膜或暖棚種植蔬菜，4月下旬可以大田或園子種植。3、適合春季播種的蔬菜:菠菜，小青菜，(喜熱，最早在4月下旬至5月份播種)，...

1、青菜種子小，必須種植土層很淺，甚至撒在土層上，然後撒施一層薄薄的細土覆蓋種子即可，土層過厚，種子不能發芽。2、夏天温度高，必須為青菜種子發芽遮陰。夏天温度高，太陽輻射地面火辣辣的，種的青菜種子覆的薄薄的土層很快被曬...

小菜每次澆水的頻率取決於以下因素：1.植物的類型和品種：不同類型的植物對水分的需求不同。有些植物需要保持土壤濕潤，而有些植物更適應較乾燥的環境。2.大小和生長階段：幼小的植物可能需要更頻繁地澆水，因為它們的根系還未...

1、主料：腐竹，香菇，黑木耳，黃花菜（金針菜)，麪筋，豆腐乾，胡蘿蔔，小竹筍各適量。配料：葱，香菜各適量。調料：老抽，生抽，糖，雞精，麻油各適量。2、腐竹，木耳，香菇，黃花菜各自浸泡漲發；洗淨改刀切合適大小；3、麪筋，豆腐乾，胡蘿蔔，小竹筍洗淨切塊；4、...

1、涼拌黃瓜用料：黃瓜1根，松花蛋3個，蒜5瓣，生抽1/2湯匙，食鹽1茶匙，陳醋1湯匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，雞粉1/2茶匙，辣椒油1湯匙。方法；黃瓜洗淨用鹽水浸泡15分鐘，黃瓜用刀背拍碎塊，皮蛋切瓣，蒜頭剁碎末，各種調味料(生抽、鹽、陳醋、...

1、白菜、海帶絲、韓國泡菜、冬菜、藠頭、醬菜、爽口蘿蔔乾、金針菇、酸豆角、榨菜等。2、白粥非常樸實，味道寡平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用，且營養價值較高，在中國人的飲食習慣中，吃粥吃些小...

1、本着晴天澆水，陰天不澆水，雨雪天忌澆水的原則，尤其在寒流和陰雪天氣時，更是不能澆水，防止對蔬菜造成傷害。2、冬季温度低，蔬菜需水量小，澆水次數要少、澆水量要小。一般情況，都是隔行澆小水，澆水量控制在夏季的一半。3、澆...

功效：促進消化，增加食慾。材料：-青椒2個-大蒜2瓣-豆瓣醬適量-鹽適量-食用油適量做法步驟：1.將青椒洗淨，切成細長的絲狀備用。2.大蒜切末備用。3.熱鍋冷油，將切好的大蒜倒入鍋中炒香。4.加入適量的豆瓣醬，繼續翻炒，讓豆瓣醬的...

1、食材：胡蘿蔔適量，白菜適量，油適量，鹽適量，青椒適量，料酒適量。2、蘿蔔菜去掉老葉和雜質，在淡鹽水中浸泡10分鐘，然後反覆清洗乾淨。3、胡蘿蔔去皮洗淨，用擦絲器擦成絲備用。洋葱去皮洗淨，切絲備用。炒鍋加入適量的油，爆香五香...

1、準備好所有食材：芝士，土豆，玉米，奶油。2、先將玉米剝出來用微波爐叮一分鐘後取出備用。3、土豆去皮切片隔水蒸熟透。4、土豆倒入碗內用搗泥器壓成泥。5、再加入奶油與黑胡椒粒。6、攪拌均勻後倒入玉米粒。7、放少許鹽...

1、材料：包菜1個，尖辣椒6枚，花生油25毫升，葱10克，姜適量，八角適量，辣椒油適量，糖適量，白醋適量，香油適量，味精適量，鹽適量。2、步驟：先把卷心菜洗淨。葱切段、薑切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5個。包菜切成小塊。3、鍋裏放油。放入...

1、食材清單：廣式臘腸2條，五花肉2兩，豆豉2兩，蒜頭2兩，小辣椒2兩，白糖適量，鹽適量，花生油適量。2、廣式臘腸切碎，五花肉.蒜頭.辣椒切碎備用。3、鍋上放適量油.下臘腸小火翻炒，待臘腸煸出香味時放五花肉炒至肉變色.4、待五花肉炒...

1、私房菜也就是拿手菜，它總是贏得很多人的喜歡。私房菜可以滿足大多數人的口味，因為菜類是非常豐富的，可以是魯菜、粵菜、川菜等的各個地區的特色傳統美食，因此，烹飪手法很高超，菜餚精緻又可口。它通常沒有固定菜單，但這些...

1、蘑菇香菇紅燒豆腐，新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋裏放一勺鹽，攪拌一下。然後是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟（1分鐘左右）放醬油，接着立刻放一大勺白糖（整個菜不...

1白蘿蔔切小條，洗淨瀝乾，加鹽，翻拌均勻，醃製15分鐘殺出水分。2小米辣切碎，野山椒切碎，準備好山椒水。3淘洗蘿蔔條，洗完後加入冷開水，把小米辣野山椒和山椒水一起倒入蘿蔔中...1白蘿蔔切小條，洗淨瀝乾，加鹽，翻拌均勻，醃製15分鐘殺...