小饅頭的精選知識

1、主料：澱粉(140克（土豆澱粉）)、中筋麪粉(20克)、綿白糖(25克)、蜂蜜(12克)、植物油(20克)、黃油(10克)、雞蛋(1個)、牛奶(10克)、奶粉(25克)；輔料：泡打粉(2克)。2、做法步驟：綿白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黃油10克，雞蛋48...

1、準備好食材，希望提升口感可以嘗試加少許白糖，介意也可以不加。2、用40度温水把奶粉衝開，酵母粉倒入奶中攪拌均與，放置5-10分鐘釋放活性。3、將酵母水倒入曬好的麪粉中，揉麪至麪糰不粘手即可放入密閉的容器中開始發酵。4...

1、牛奶、雞蛋、蜂蜜、臭粉混合均勻；2、加入白糖葡萄糖攪勻；3、篩入澱粉，攪成麪糰為止；4、麪糰搓成細細長條，揪成小段，滾圓，放入裝了麪粉的盤子裏，每20個小球，進行一次手抓上粉；5、把上粉的小球放入考盤，注意留空隙，噴一層水霧；6、...

1、蒸奶香小饅頭的時候裏面不僅放牛奶,放糖也是更香的。2、一般以水開後15分鐘為宜,有的人在做奶香小饅頭時,只是放入了牛奶,而沒有放入糖,這樣做出來的牛奶饅頭就不是那麼甜,口味也不是那麼好。所以我們在做奶香小饅...

1、饅頭一般蒸15-20分鐘就蒸好了。2、蒸饅頭時，鍋內須用冷水加熱，逐漸升温，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。饅頭二次醒發好之後，冷水開始蒸15分鐘，蒸好後不要着急打開鍋...

1、食材：南瓜200克，雞蛋1個，白糖20克，酵母粉3克，麪粉約300克，紅棗碎適量，葡萄乾適量。2、我們先將南瓜去皮切片，上鍋蒸熟後碾成南瓜泥，然後加入雞蛋，白糖和酵母粉，攪拌均勻。3、然後加入適量麪粉，先攪拌成棉絮狀，然後將其搓成光滑...

1、食材：麪粉250克、酵母3克、糖30克、温水130克、食用鹼面0.5克。2、方法/步驟：盆中放入麪粉250g、糖30g、酵母3g、食用鹼面0.5g（不喜歡鹼味的可以忽略），將其攪拌均勻。3、倒入130g温水和成麪糰放置10分鐘後，再將麪糰揉至...

1、食材：麪粉適量，可可適量，酵母適量，水適量。2、將發酵好的麪糰揉光滑後切劑子。3、再用手揉園，捏出蘑菇大小的形狀，中間稍厚。4、準備好一點可可粉。5、每個模胚上都抹上一層可可粉。6、再準備一小塊麪糰做蘑菇饅頭的腿。...

1、先把南瓜子削皮切成塊。把它們放到蒸籠裏蒸15分鐘。2、取100克涼温南瓜泥，放入盆中。將170中筋麪粉、10克蜂蜜和2克乾酵母放入混合物中。3、揉搓後，加入3克豬油，繼續揉搓。豬油饅頭即使冷也不會變硬。4、放入碗中，蓋上...

1、在地圖上前往淘淘樂街美食城，就可以找到自己的餐廳，進入餐廳之後需要將餐廳佈置一下。2、前往廚房點擊烹飪饅頭，而製作小饅頭是需要消耗摩爾豆的，在自動製作完成之後就可以獲得小饅頭了。3、過【尼克的餐廳】來完成小...

1、食材：酵母粉、麪粉、温水。2、盆中放入500克中筋麪粉，也就是普通麪粉，這種最適合蒸饅頭吃，同時倒入5克酵母粉，7克白砂糖，用筷子攪拌均勻，另外270克温水，邊倒邊攪動。3、一直攪出面絮的樣子，讓麪粉把水分，吸收乾淨，水分可上下...

1、食材：麪粉適量、清水適量、鹽適量、酵母適量。2、把所有食材適量的放都盆中，用筷子攪拌均勻，在揉成麪糰。3、然後蓋上保鮮膜發酵。4、麪糰發酵大兩倍後取出來，搓成長條，切成大小適中的段。5、拿一個段，搓成長條。6、之後...

1、糖粉全部加入雞蛋液中，攪拌至糖粉完全融化。2、篩入玉米澱粉和低筋麪粉，拌勻，由於沒有多餘水分油分，拌至細粉顆粒狀即可。3、全部倒入保鮮袋中用手捏實成團，醒10分鐘。4、可以開始撮小球啦，記得小塊小塊操作，每取一小塊，剩...

1、將配料分別稱量好:普通麪粉500克，動物淡奶油200克，乾酵母4克，温水140克，白糖40克。2、用温水將乾酵母化開,攪拌均勻。3、把白糖和麪粉混合均勻,一邊倒入奶油,一邊用筷子攪拌成塊狀。4、奶用手揉成均勻光滑的麪糰(手揉...

1、材料：土豆澱粉150克，奶粉25克，低筋麪粉30克，糖粉30克，無氣味的植物油30克，大號雞蛋1個，無鋁泡打粉2克。2、準備一個盆子，雞蛋加糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻。3、加入植物油攪拌均勻。4、將土豆澱粉，低粉，奶粉，泡打粉全部粉類混...

1、高壓鍋蒸速凍小饅頭要15分鐘左右。2、往高壓鍋內添水，水位為鍋的一半，打開煤氣調至大火。3、將鋪好展布的底展上鍋，加蓋，水開後即刻放上速凍饅頭，並使饅頭間留充分的間隙。4、蓋上加密封圈的壓力鍋蓋，不壓閥。5、待頂眼...

1、食材:小饅頭10個、雞蛋2個、沙拉油20ml。2、取一碗打入雞蛋加入適量的清水打散攪勻，可加入適量的鹽、胡椒粉。如果炸出來蘸煉奶的話就省去，雞蛋液在一旁備用3、起火熱鍋，倒入沙拉油，油冒泡時説明温度合適，用筷子快速把...

1、食材：澱粉150g，麪粉50g，白糖適量，奶粉適量，雞蛋1個，小蘇打適量。2、將雞蛋打入碗中，加入一勺白糖，打成蛋液。3、然後加入澱粉、麪粉、奶粉、小蘇打。4、倒入適量的食用油，和麪，揉成光滑的麪糰。5、然後將麪糰擀成圓柱，切成均...

標題：簡單又好吃的小饅頭製作方法功效：小饅頭是一種傳統的中式麪食，口感軟糯，適合各個年齡段的人羣食用。它含有豐富的碳水化合物和蛋白質，是一種既營養又美味的食品。材料：1.500克高筋麪粉2.3克酵母粉3.10克砂糖4.3克鹽5....

1、食材：南瓜泥100克、中筋麪粉170克、蜂蜜10克、乾酵母2克、豆沙(夾餡)90克。2、把南瓜子削皮切成塊。把它們放到蒸籠裏蒸15分鐘。3、取100克涼温南瓜泥，放入盆中。將170中筋麪粉、10克蜂蜜和2克乾酵母放入混合物中。4...

1、用料：白麪300克、配方奶150毫升左右、酵母粉3克、白糖8克。2、準備好食材，希望提升口感可以嘗試加少許白糖，介意也可以不加。3、用40度温水把奶粉衝開，酵母粉倒入奶中攪拌均與，放置5-10分鐘釋放活性。4、將酵母水倒入曬...

1、將雞蛋外殼洗乾淨,用漏勺將蛋黃取出,然後用筷子打散,不需要打發。2、碗裏裝入500克精麪粉,將之前打好的蛋黃倒入麪粉。3、準備一中碗涼開水，開水中撒入20克發酵粉，將水直接倒入剛剛的雞蛋麪粉中開始和麪，和成一個麪糰...

1、首先麪粉放入在和麪盆中，加上點白糖，白糖可以根據個人的喜好來自行增減，然後再加入點奶粉，將其混合攪拌均勻，然後再向其中磕入一個雞蛋，温水放入另一個碗中；2、揉搓排氣後，將其整理成一個圓餅狀，用擀麪杖擀成稍微厚一點的面...

1、主料：土豆澱粉（140克），中筋麪粉（20克），綿白糖（25克），蜂蜜（12克），植物油（20克），黃油（10克），雞蛋（1個（48克）），牛奶（10克），奶粉（25克）。2、輔料：泡打粉（2克）。3、綿白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黃油10克，雞蛋48克，牛奶10克，全放一起。4、隔温水用打蛋器攪...

1、一般情況下蒸饅頭15分鐘到30分鐘之間都可以蒸熟。2、如果是小一些的饅頭，一般蒸15分鐘就可以了，大一些的饅頭最多也不超過30分鐘的時間，基本上在這個時間段裏面蒸出來的饅頭味道是很好的，口感也很不錯，十分受人們的喜歡...