脊骨的精選知識

1、高壓鍋烀脊骨一般要燉15-20分鐘才為最佳時間。使用高壓鍋燉脊骨時，先要用大火煮上5分鐘左右，等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣時，再將大火調節至小火，讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後將煤氣灶關掉即可。2、用高壓...

脊骨藕湯是一道以豬脊骨和藕為主要食材的湯品，口感鮮美，營養豐富。下面是脊骨藕湯的做法：所需食材：1.豬脊骨500克2.蓮藕2根3.薑片3片4.葱1根5.料酒2勺6.鹽適量步驟：1.將豬脊骨放入鍋中，加入足夠的水，用大火煮沸，撇去浮沫，煮沸...

脊骨湯可以説是一道營養豐富的湯品，以下是一種最有營養的製作方法：材料：-脊骨500克-姜塊3片-葱段2根-料酒適量-鹽適量-白胡椒粉適量步驟：1.將脊骨洗淨，放入沸水中焯水，撈出後沖洗乾淨。2.鍋中加入清水，放入焯水過的脊骨，姜塊...

1、驢肉。驢骨頭200g，香葱2棵，生薑1塊，驢肉300g，香油2小匙，精鹽1小匙，胡椒粉2小匙，味精0.5小匙，大料適量。2、驢肉和驢骨頭用清水洗淨，香葱洗淨打結，生薑洗淨拍鬆，香菜洗淨切末。3、將驢肉、驢骨頭放入大鍋中加香葱結、生薑、大...

1、土豆切滾刀塊。2、鍋加水，冷水下入脊骨，燒開，撇去血沫，撈出待用。3、鍋加油燒熱下入白糖炒製糖色，至糖顏色變深紅，起泡。4、下入脊骨炒制上色。5、在下入葱段，薑片，蒜粒，花椒，八角炒香。6、加入熱水至沒過脊骨，醬油，料酒，大火燒...

清燉脊骨湯是一道非常營養且美味的湯品，下面給出一種常見的清燉脊骨湯的做法：材料：-豬脊骨500克-薑片5片-葱段2根-料酒2湯匙-鹽適量步驟：1.將豬脊骨洗淨，用刀背拍鬆。2.將脊骨放入冷水中，加入料酒，浸泡20分鐘，去除腥味。3.鍋...

材料:-1/2個冬瓜-300克豬脊骨-2片姜-適量鹽步驟:1.冬瓜切成適量大小的塊狀備用。2.豬脊骨放入滾水中焯水，煮沸後再用清水沖洗一下。3.鍋中加入清水，放入豬脊骨和薑片，大火煮沸後改成小火繼續煮30分鐘，撇去浮沫。4.將冬瓜...

1、食材:玉米2個、脊骨半斤、鹽。2、將豬骨頭清洗乾淨後焯燙去血水，再撈起清洗一下瀝乾備用，玉米去皮、去須，清洗乾淨切成段備用。3、把豬骨頭、玉米倒入鍋裏，加清水沒過鍋中湯料。4、蓋上鍋蓋放置電磁爐上，待放入的豬骨頭...

脊骨燉藕的燉制時間取決於個人的喜好和食材的狀況。一般來説，燉藕需要大約1至2個小時才能煮熟，這樣脊骨會變得柔軟，藕也會變得糯糯的。但如果你喜歡更加煮爛的口感，也可以延長燉制時間。最好根據自己的口感喜好進行調整。...

1、燉脊骨可以放金針菇一起的。2、骨湯很鮮美，無論是排骨、大骨還是豬脊骨等，燉出來的湯可以和其他蔬菜一起同煮，立碼給其他菜菜味道變得更美。3、燉一鍋純的骨湯，可以用來煮麪條、煮粥、還是加入一些時蔬就是一份快手湯...

脊骨是一種豬肉部位，製作好吃的脊骨有以下幾種方法：1.紅燒脊骨：將脊骨切成小塊，用開水焯水去腥，然後放入炒鍋中加入適量的油炒至微黃色，再加入葱薑蒜爆炒出香味，加入適量的生抽、老抽、糖、料酒、鹽等調味料，翻炒均勻後倒入適...

1、材料：主料豬骨500克、輔料：熟地黃40克。2、調料：鹽3克。3、做法：（1）將豬脊骨洗淨，斬成塊備用。（2）熟地黃洗淨備用。（3）將砂鍋里加適量清水，放入豬脊骨塊、熟地煮。（4）至豬脊骨發白，加食鹽適量調味。...

酸菜燉脊骨的燉制時間視個人口味和偏好而定，一般情況下，建議將脊骨和酸菜一起燉煮約1-2小時，直到脊骨變得酥爛。燉制時間較長可以保證食材的充分融合和口感的更好。...

脊骨湯是一道美味營養的湯品，下面是脊骨湯的幾種做法：做法一：脊骨土豆湯材料：-脊骨500克-土豆2個-薑片1塊-料酒適量-鹽適量步驟：1.將脊骨洗淨，用開水焯水去腥，撈出備用。2.土豆去皮，切塊備用。3.炒鍋中加入適量油，放入脊骨煎炒...

1、排骨燉冬瓜是一道既美味又有食療功效的菜品，由排骨，再加上醋、料酒、燉肉料包等製作而成，口味清淡。其具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的效果。排骨洗淨，入開水鍋中焯去血沫。2、冬瓜去皮切塊。3、鍋中放油，熗鍋，加入適當...

1、主料：豬脊骨500克。2、輔料：黃豆醬2勺、食鹽1勺、八角2個、桂皮1塊、花椒10克、丁香5顆、茴香籽8克、冰糖1塊、老抽1勺、植物油適量。3、做法：（1）準備姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、黃豆醬。（2）鍋裏放油，放入1大塊...

1、大骨頭處理乾淨、用開水焯一下，去除血沫子和髒東西，鍋裏放少少量油，放大骨頭進去翻炒；2、加入少許生抽和一勺麪醬翻炒均勻，加入開水沒過骨頭，加入兩片姜、一個八角開燉；3、肉燉到七八成熟時加入胡蘿蔔和土豆塊，加入葱花，加...

1、脊骨1500克，腐乳兩塊，天然植物調料10克，腐乳汁少許，大葱，薑片，八角2個，花椒數個，冰糖，鹽，料酒，老抽，水。2、豬脊骨買回後用刀斬成幾段（也可以在肉店叫賣肉的剁好），放入清水當中浸泡半天，期間見水發紅就倒掉。3、泡好的豬脊骨放入冷...

1、準備新鮮的豬脊骨，用水洗乾淨，去除血水備用。2、起鍋燒水，冷水放入豬脊骨，加入料酒，薑片去腥，大水燒開。3、焯水後的豬脊骨撈出，撿出薑片，控水備用。4、準備好花椒、大料、肉蔻、香葉、桂皮、陳皮。5、往鍋裏倒油，油熱下入...

脊骨燉土豆的燉制時間取決於使用的烹飪方法和燉制工具。一般來説，使用常規的廚具和烹飪方法，脊骨燉土豆需要大約1至2小時才能完全熟透。如果使用壓力鍋燉制，燉制時間可以大大縮短至30至45分鐘。最好根據具體的食譜和烹飪...

1、首先先將牛脊骨用清水多浸泡幾次，可以將其裏面的血水給泡出來，吃起來味道不會腥。2、鍋中倒入可以沒過牛脊骨的水量，同時放入適量香葉、八角、花椒粒、小茴香粒（沒有可以忽略），放入葱段、薑片及料酒適量。3、將上述攪拌...

1、海帶脊骨湯材料：豬脊骨350克，海帶結200克，嫩豆腐一塊(約150克)。調料：葱、鹽各適量。輔料：生薑。做法：豬脊骨洗淨，放入沸水中焯燙兩分鐘，撈出用清水洗去血沫；豆腐切成小方塊，放入沸水中焯燙2分鐘左右，撈出瀝乾待用；海帶結洗淨，...

脊骨藕湯是一道非常營養的湯品，可以提供豐富的蛋白質和鈣質。下面是脊骨藕湯的幾種做法大全：做法一：脊骨藕湯材料：-豬脊骨500克-藕250克-薑片3片-料酒適量-鹽適量-白胡椒粉適量-清水適量步驟：1.將豬脊骨用清水洗淨，放入開水...

要做牛脊骨燉蘿蔔，需要準備以下材料和步驟：材料：1.牛脊骨500克2.蘿蔔2根3.薑片3片4.食鹽適量5.料酒適量6.生抽適量7.白胡椒粉適量8.水適量步驟：1.將牛脊骨切成小段，用清水沖洗乾淨；2.涮熱水後，加入適量料酒焯水，去除血水和腥...

1、原料：羊脊骨500克，洋葱150克。2、調味料：豆瓣醬3湯匙約45ml，紅燒醬油1湯匙約15ml，料酒1/2湯匙約8ml，冰糖12克，香葉2片，砂仁6顆，草果1個，肉蔻1個，葱1小段，姜1塊兒，蒜3瓣、鹽1茶匙約5克。3、羊脊骨解凍後放在冷水中，浸泡5小時以上，...