乳鴿的精選知識

1、食材：鴿子1只，山藥200克，枸杞適量，姜2片，料酒2勺，鹽少許。2、鴿子處理乾淨。3、山藥去皮切塊浸泡在鹽水中，以防止其變黑。4、燒開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。5、燉鍋裏倒入適量清水，放入鴿肉、山藥塊...

1、主料：鴿子250g。輔料：油適量、鹽適量、料酒少量、姜少量、小葱少量、枸杞25g。2、清洗乾淨乳鴿，放料酒、薑片醃製10分鐘。3、燒開一鍋水，醃製的乳鴿，飛水去腥味去雜質。飛水後放温水裏洗乾淨。盛出備用。4、輔料準備，葱...

雪梨乳鴿湯是一道傳統的養生湯品，具有滋補健身的功效。以下是製作雪梨乳鴿湯的簡單做法：所需材料：1.雪梨1個2.乳鴿1只3.紅棗10粒4.枸杞適量5.純淨水適量步驟：1.將乳鴿清洗乾淨，切成塊狀。2.雪梨去皮並切成小塊。3.準備一個...

1、材料：乳鴿1只、脆皮水500毫升、蝦片5克，鹽2克、雞精3克、味精3克、白糖2克。2、將乳鴿宰殺並清理乾淨，然後用滷水浸入味。3、油燒至八成熱，把乳鴿上脆皮水．慢慢地把乳鴿浸在熱油內。4、泡炸5分鐘至金黃色後，下入蝦片炸脆...

西洋參乳鴿湯的做法如下：材料：-2只乳鴿-10克西洋蔘-10克薏米-10克紅棗-適量鹽和胡椒粉步驟：1.清洗乳鴿，去掉內臟，並切成塊狀。2.將西洋參、薏米和紅棗洗淨備用。3.在一鍋熱水中將乳鴿煮沸，然後撈出備用。4.在另一鍋中加入適...

香菇燉乳鴿通常需要燉煮1-2個小時才能熟透。具體時間可以根據個人口味和乳鴿的大小來調整，確保乳鴿燉煮均勻、鮮嫩。燉煮時間也可以根據喜好來調整，如果喜歡更加煮爛的口感，可以延長燉煮時間。...

1、食材：乳鴿，姜塊，葱段，紅棗，料酒，蠔油，雞粉，白糖，鹽。2、在切好的乳鴿肉裏放葱段、紅棗絲、姜塊。3、放入適量的料酒、蠔油、醬油、雞粉、白糖、鹽，拌勻醃製。4、在砂鍋中放入適量的清水，水開後放入米，不停的攪拌。5、放入適量...

1、材料：乳鴿、節瓜、大米、番茄丁、雞湯、蜂蜜、百里香、芝士、黃油、鹽、胡椒。2、將乳鴿用適量的調料醃製1個小時左右。3、醃製好的乳鴿固定在烤叉上。頭部位置要特別固定以防轉叉的時候不能均勻的受熱。烤的中途可...

1、鴿子一隻，枸杞，薑片。2、燒適量開水，不斷澆鴿子的全身沖洗一遍，鴿子很乾淨，所以也不會有很多浮沫。3、鴿子的內臟也焯一下。4、內臟塞進鴿子肚子，放入鐵碗中，加適量水，薑片。5、蓋上蓋，隔水燉兩個小時。6、燉好後下入適量枸...

1、準備乳鴿：1只，排骨：300克，檸檬：半個，姜：3片，水：8碗。2、洗淨宰好的乳鴿，斬大件；洗淨排骨，斬塊，和乳鴿一起汆水，撈起。3、用鹽和少許水揉搓檸檬表皮，然後衝淨，取半個切片，去核。4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小...

乳鴿猴頭菇湯是一道美味的湯菜，下面是製作方法的簡要介紹：材料：-2只乳鴿-200克猴頭菇-適量的薑片-適量的葱段-適量的料酒-適量的鹽和胡椒粉步驟：1.乳鴿處理：將乳鴿洗淨後剁成塊狀，可在切塊之前去掉多餘的脂肪。將乳鴿塊用料...

1、主料：乳鴿2只，冬蟲夏草10克，竹蓀，調料：江米酒10克，鹽2克，姜10克。2、乳鴿需處理乾淨，用透明鍋焯水撈出；3、把乳鴿、竹蓀，冬蟲夏草加少許米酒一起放入透明鍋內，加水蓋好；燉1小時，最後加鹽調味。...

高壓鍋燉乳鴿湯的做法如下：材料：-2只乳鴿-適量的薑片-適量的葱段-適量的料酒-適量的鹽和胡椒粉-適量的澱粉水（水澱粉比例為1:1）-適量的香菜葉（可選）步驟：1.將乳鴿洗淨並剁成小塊，將薑片和葱段放入高壓鍋中。2.將乳鴿塊放入高...

山藥乳鴿湯的做法如下：所需材料：-乳鴿2只-山藥200克-枸杞適量-姜塊適量-料酒適量-清水適量-鹽適量步驟：1.將乳鴿洗淨，去除內臟和雜質，切成塊狀。2.山藥去皮，洗淨後切成厚片。3.熱鍋加入適量的水，將乳鴿塊放入水中焯水，燒開後...

1、主料：鴿子1只、西洋參5克、百合20克、綠豆40克、豬瘦肉100克、姜2片、鹽適量、料酒1勺。2、準備好材料，鴿子清理好內臟。3、燒開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；4、綠豆和百合清洗後和鴿子，豬骨，西洋參，...

1、準備兩隻乳鴿。醬汁：蜂蜜＋白醋+生抽。2、清洗乾淨，放到盆裏，放適量洋葱、姜、蒜、糖或蜂蜜或麥芽糖、鹽、生抽、料酒、幾滴白醋，少許五香粉。3、用手抓勻，把調料均勻的抓到乳鴿上，醃製四小時，最好隔夜。4、將醃製好的乳鴿...

烤乳鴿含有豐富的蛋白質、維生素B羣、礦物質和不飽和脂肪酸等營養成分。1.蛋白質：乳鴿是一種富含高質量蛋白質的食物，對於維持身體組織的生長和修復具有重要作用。2.維生素B羣：乳鴿富含維生素B1、維生素B2、維生素B6和維...

1、乳鴿味鹹，性平，歸屬於肺經、腎經及肝經，具有滋腎、解毒祛風、補氣、調經止痛的作用，可以用於治療消渴、虛勞、血虛閉經、腸風下血等疾病。2、乳鴿的營養價值很高，其中含有豐富的優質蛋白、氨基酸、灰分、粗脂肪等多種營...

術後乳鴿湯的做法：材料：-2只乳鴿-適量的薑片和葱段-適量的紅棗和枸杞-鹽和胡椒粉調味步驟：1.將乳鴿洗淨，去掉內臟。然後在鴿子背上切幾刀，以便更好地入味。2.燒一鍋水，加入薑片和葱段，將乳鴿放入水中焯水。焯水用以去除鴿子...

1、材料：白鴿、瘦肉、綠豆、陳皮、瑤柱、蜜棗、鹽。2、瘦肉洗淨後切厚片備用。白鴿洗淨，特別是胸腔內的內臟要徹底清除乾淨。鍋燒開水放入瘦肉片、白鴿，水開後約3分鐘關火撈出用清水洗去浮沫。3、綠豆洗淨、輔料用水清洗...

1、食材：乳鴿二隻，火腿40克，香菇40克，瑤柱二粒，淮山十片，杞子一湯匙，元肉十粒，姜三片。2、乳鴿剝淨，除去內臟，放入沸水中燙片刻，以去血水，取出隔去水分，放燉盅內，上放薑片。3、香菇用水浸軟，洗淨去蒂，與各料同放入燉盅內，淋下一湯匙紹...

1、砂鍋清燉乳鴿。用料：乳鴿一隻、姜幾片、花椒適量、八角適量、葱適量、小茴香適量、料酒適量、醋適量、鹽適量。做法：（1）宰洗乾淨的鴿子一隻。（2）剁成小塊。（3）剁好的鴿塊。（4）辣椒、八角、香葉、花椒、茴香、葱、姜等裝入調...

1、將半個檸檬擠出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，兩勺蜂蜜拌勻。2、將乳鴿清理乾淨，全身內外都均勻的抹上鹽，再抹上一點紅葡萄酒。放置20分鐘。3、將乳鴿的肚子裏放入一些迷迭香，也可以根據自己的喜好放入其他的香料。4...

1、採用24--25周齡乳鴿，去頭屠宰後去皮、去爪、去膀尖，用冷水清洗，2、取幼鴿料20克，添加成袋瀋陽母油(本地的一種土生抽，也能用一般生抽替代)320克、水320克、鹽5克、雞精5克拌成料汁，3、取一次性注射器1支，吸進5--6mg此料汁...

1、將半個檸檬擠出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，兩勺蜂蜜拌勻。2、將乳鴿清理乾淨，全身內外都均勻的抹上鹽，再抹上一點紅葡萄酒。(放置20分鐘)3、將乳鴿的肚子裏放入一些迷迭香，也可以根據自己的喜好放入其他的香料。4...