油餅的精選知識

1、普通麪粉加入少許清水活成麪糰，和好的面要偏軟的，餳一會兒，取一塊兒擀成長圓。2、香葱末備用。3、板油剁成丁加葱花和少許鹽拌成餡。4、麪糰擀成長圓形，將板油丁香葱末食鹽鋪在上面。5、從一端捲起。6、收尾處捏緊。7...

1、開水加入麪粉中，攪拌成雪花狀。2、揉至表面光滑，蓋保鮮膜醒一會兒。3、紫蘇葉切成小片。4、醒好的麪糰，分成幾等分，約60g一個。5、取其中一小團，揉勻搓成棍狀。6、用擀麪杖擀成長條。7、刷上植物油，抹少許鹽、撒上紫蘇葉...

1、主要食材：麪粉(標準粉)500g，鹽2茶匙(10g)，小蘇打1/2茶匙(3g)，發酵粉1/2茶匙(3g)，油1000ml(實耗30ml)。2、做法：取一個較大的盆，放入麪粉、鹽、小蘇打和發酵粉。3、徐徐加入冷水，先用筷子攪動均勻，再用手和麪，要使麪糰達到最...

1、用料：麪粉200克、水10毫升、豬油適量、花椒粉1克、葱花適量、鹽1克、食用油5毫升。2、倒入麪粉和水，和成麪糰。3、搓成長條切成箕子，按壓成餅，擀成薄餅。4、放入豬油，花椒粉，塗抹均勻。5、放入少許鹽、葱花。...

1、食材：麪粉500克、開水380克、香葱100克、花生油120克、麪粉80克、鹽8克。2、麪粉就是中筋麪粉，一點點的加入開水，用筷子攪拌。3、待可以下手了揉成麪糰，蓋上濕布醒15分鐘。4、醒面的時候把油酥做好，花生油，麪粉，鹽混合均...

1、食材：麪粉500克，葱20克，胡油適量，鹽2克。2、把麪粉放盆裏，加入温水和成稍軟的麪糰，餳面30分鐘。3、把葱去皮去根切成碎末。4、把餳好的麪糰放案板上，用擀麪棒擀成3毫米厚的麪皮，再給麪皮上抹一層胡油，撒一層鹽，然後把葱花放...

怎樣做油餅簡單又好吃功效：油餅是一種傳統的糕點，口感酥脆，味道香甜，常作為早餐或下午茶的點心。油餅富含碳水化合物和油脂，能提供能量，增加飽腹感。適量的食用有助於補充能量和維持體力活動。材料：-麪粉：250克-鹽：適量-雞蛋：1...

1、材料：500麪粉，白糖少許，白芝麻3克，核桃仁5克，花生5克，3樣東西炒熟，擀麪，菜籽油10克。2、麪粉加適量水，攪拌成面穗。3、然後和成軟麪糰，麪糰的軟硬度猶如“耳垂”一般就可以，覆蓋保鮮膜餳發。4、餳發1小時以後，再揉麪5分鐘，這時...

1、油餅熱量更高。2、米飯由大米和水煮成的，其100克熱量為116大卡，平時吃的一小碗飯大概就是100克左右，熱量不算太高，但油餅是由麪粉、水、油的等煎成的食物，其中加入了油、鹽等調味品，食用熱量相比米飯要高出許多，屬於精製...

要烙出好吃的油餅，可以按照以下步驟進行操作：1.準備餅皮的材料。通常情況下，油餅的餅皮由麪粉、水和少許油混合而成。可以根據自己的口味添加一些調味料，如鹽、胡椒粉、五香粉等。2.將麪粉、調味料和適量的水攪拌均勻，將面...

1、把面倒入盆裏，加少許開水，用筷子不停攪拌，一邊攪拌一邊加入熱水，剩一半面的時候停止加入熱水。然後再陸續加入不燙手的温水，用筷子不斷攪拌至全部麪粉變成雪花狀。2、然後揉成光滑的麪糰，用保鮮膜或者其他不透氣的東西扇...

1、準備一個帶有蓋子的油桶，然後將菜籽餅放入桶中，用量為油桶高度的三分之二左右。2、向桶中加滿水，然後放入一袋發麪用的酵母，再放入一些橘子皮（可以減輕發酵時產生的臭味）。3、最後將桶移到室外讓其自然發酵，大約經過半年...

要做好吃的油餅，可以按照以下步驟進行：材料：-麪粉-水-迷迭香-鹽-植物油步驟：1.將麪粉、水、迷迭香和鹽混合在一個碗中，攪拌均勻，直到沒有大塊的麪粉。2.將麪糊放置在室温下靜置10-15分鐘，讓麪糊充分休息。3.準備一個平底鍋，倒...

1、用料：麪粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克。2、做法：碗中倒入麪粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油攪拌成絮狀。揉成麪糰，醒發一小時。麪糰刷油，對半切，按壓成餅，中間劃三刀。起鍋倒油，待到七成熱，放入油餅，小火炸至兩面金黃，出...

1、炸至金黃基本就熟了。2、食材：麪粉500g、酵母3g、小蘇打1勺、食用油適量、白糖1勺。3、將酵母放入碗中，用温水化開，靜置5分鐘。4、在麪粉中加入糖、小蘇打、酵母水，攪拌均勻，揉成麪糰。5、蓋上籠布，醒面至兩倍大，有均勻的...

1、盆裏放入麪粉，加入鹽，倒入100克開水，邊攪邊倒，剩餘的乾麪粉加入80克涼水，攪拌成面絮。2、將面揉成光滑的麪糰，要是沾手，餳2分鐘再揉，這樣就不會沾手了，揉好後表面刷上植物油，蓋上保鮮膜餳2個小時為最佳。3、面餳好，面板上抹適...

羊湯油餅是一道傳統的中式美食，口感酥脆，味道香濃。以下是羊湯油餅的做法大全：材料：-250克高筋麪粉-150毫升温水-1/4茶匙鹽-2湯匙油-適量鹽和白胡椒粉-適量大葱，切碎-適量花椒粉-適量香菜，切碎-適量羊肉，切絲步驟：1.將高筋面...

1、麪粉倒入大盆中，用水揉成光滑的麪糰，靜置20分鐘以上2、另取一個小碗，放入少量的麪粉，倒入食用油，把麪粉、鹽和食用油3、攪拌成油酥4、葱花備用5、把靜置好的麪糰分成兩份6、取一份麪糰擀成長方形的面片7、把一半的油酥...

1、材料：雜糧麪粉、雞蛋。2、首先我們要準備好做煎餅需要的食材，雜糧麪粉，雞蛋，鹹菜碎末，薄餅，小葱，這些準備齊全就可以開始。3、接下來我們就是要和麪了，先把雜糧面活成可以攤煎餅的麪糊，不要加太多水或者太少也不行。4、然後...

1、材料：麪粉500克、葱、鹽、食用油，純淨水。2、把麪粉放到盆中，然後緩慢加入開水，一邊攪拌，一邊加水，用筷子攪拌成絮狀之後，再加上適量的涼水，揉成比較軟的麪糰之後，再選擇蒙上保鮮膜，放到一旁靜置30分鐘左右就可以了。3、然後...

1、食材：葱花適，麪粉適量，花生油適量，鹽適量，水適量。2、將小葱洗乾淨，切成葱末備用。3、將適量的麪粉加入水和成麪糰。4、將葱花裏面放入鹽和花生油攪拌均勻。5、將麪糰擀成大面皮，然後再鋪放上葱花餡。6、將電餅鐺熱油放入...

1、食材：大米225g、黃豆75g、小葱5g、大葱5g、水400g、鹽5g、食用油10g、醬油5g。2、黃豆和大米加水泡一夜瀝乾水分。3、黃豆與大米混合加剛好沒過豆米的水，用料理機打碎。4、加鹽、加葱末、攪拌均勻，米漿調出來是比較稠...

1、麪粉（標準粉）500g；鹽2茶匙（10g）；小蘇打1/2茶匙（3g）；發酵粉1/2茶匙（3g）；油1000ml。2、取一個較大的盆，放入麪粉、鹽、小蘇打和發酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子攪動均勻，再用手和麪，要使麪糰達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態。3、最後於...

1、麪粉加水揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜醒十分鐘，分成兩份揉圓。2、取其一擀成儘量薄的圓餅狀。3、倒上適量油，使整個麪糰都均勻占上油。4、撒上適量鹽，再撒上適量葱花。5、從麪餅一端開始捲到尾，適當緊點別太鬆了。6、卷好後再...

1、黃豆50g、大米100g、水200g、葱花適量。2、【做法】：將黃豆和大米淘洗乾淨後用用水泡10個小時，用石墨將黃豆和大米磨出漿，中間不用加水。把鹽、葱花加入磨好的漿裏面，攪拌均勻。在鍋裏倒入油，燒至6成熱後把漿裝上圓鐵勺...