果蔬的精選知識

1、食材：芥菜泥75克、麪粉150克、水適量。2、芥菜取葉切碎，焯水芥菜取葉切碎，焯水一分鐘撈出。3、放入破壁機中，加入適量的清水，攪打成芥菜泥。4、芥菜泥取75克，倒入150克的麪粉中，和麪十分鐘。5、撒一層乾粉，將芥菜麪糰擀開...

1、削皮法果蔬表面農藥量比較多，因此削皮是屬於比較好的去除殘留農藥的方法，可適用於梨、蘋果、獼猴桃、黃瓜、冬瓜、南瓜、茄子、蘿蔔、西葫蘆、胡蘿蔔等，在處理的時候，不宜將去過皮的果蔬進行混放，避免再次污染。2、清水...

1、食材：木薯澱粉80克，果泥60克，雞蛋40克，奶粉30克，低筋麪粉30克，開水20-30克，玉米油20克，細砂糖10克。2、所有材料混合在一起攪拌均勻，最後放開水，如果是果汁加20g開水，如果是比較濃稠的果泥加30g開水，煳是偏稀的狀態，攪拌均勻後...

1、先切取一段南瓜，去除瓜瓤，上鍋蒸熟。然後在攪拌盆中倒入糯米粉，加入蒸熟的南瓜。2、加一點開水和麪揉開，直到麪糰變得光滑有韌勁。面和好後揪成小麪糰，用手掌揉壓成圓餅。3、取一口雪平鍋，加適量老紅糖和水。開中火煮沸，...

1、年糕切好片；用開水燙一會，瀝乾水分。2、蘋果、南瓜、紅椒、西芹分別洗淨切片備用。3、鍋中油熱，下西芹、南瓜翻炒。4、倒入年糕；加鹽、胡椒、生抽，炒勻。5、倒入蘋果、紅椒，炒勻；調好味即可裝盤。...

1、果蔬脆是健康食品。2、果蔬脆一般是指由新鮮的蔬菜、水果在真空狀態下脱水製成的零食。而且果蔬脆嚴格區別於薯片等膨化食品，所以果蔬脆屬於營養健康的食品。3、果蔬脆的特點：“三不變”，即產品顏色、營養、味道不變...

1、果蔬榨汁會損失的營養。2、維生素C：榨汁的直接後果，是損失蔬菜水果中的維生素和類黃酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之後馬上就喝也是如此。當蔬果是完整的時候，抗壞血酸氧化酶和維生素C的位置是分開的，好比各自住在...

1、水果酵素粉具有潤腸通便的功效，對於身體上火引起便祕或者是腸道內毒素堆積都有很好的作用，水果酵素粉會造成腸道功能紊亂和腹脹腹瀉等副作用。2、在減肥期間最好是通過使用新鮮的水果和蔬菜來促進胃腸道蠕動，還要多做...

1、蔬果保鮮液可以放冰箱，保鮮期可達3～6個月。2、食品保鮮劑是指用於防止食品在儲存、流通過程中,由於微生物繁殖引起的變質。3、或由於儲存銷售條件不善,食品內在品質發生劣變、色澤下降,為提高保存期,延長食用價值而...

對於水果減肥的效果，眾説不一。有人説吃水果可以減肥，至少可以保持好身材，而有人卻覺得效果不佳，甚至越吃水果越胖。其實吃什麼水果才是關鍵，一起來看看吧。減肥是現在非常流行的一種養生方式了，而在減肥措施之中，比較健康的...

1、火龍果，果蔬泥、糖、麪粉、蛋卷機。2、注意糖要用白糖，不可以用黃糖。3、首先將果蔬泥，糖，麪粉攪拌均勻靜置10分鐘待用。4、將調好的果蔬糊裝進裱花袋，剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大。5、火龍果高温變色，...

1、去除水分：有些食材需要徹底清洗，有些則不必，只要用廚房紙巾擦拭乾淨吸乾水分即可。2、隔絕空氣。用保鮮膜包緊，並擠出空氣，再裝入食品塑封袋裏冷藏。如果要冷凍，則放入冷凍保鮮袋。3、低温儲存或放陰涼處保存。依據食材...

1、劃出一塊地出來假如想要在院子裏面種植蔬菜,首先就是要先在院子裏劃一塊地出來,用圍欄將它圍起來,也可以用薄紗圍起來,搭建一個小型的蔬菜棚子,這樣就是防止特殊天氣對蔬菜造成不必要的傷害。2、盆栽式種植院子裏...

1、蔬果乾是油炸的，單絲蔬果乾一般有兩種製作方法，一種是真空油炸法，比如香蕉片。經過油炸，食材中的水分蒸發，同時油脂滲入食品當中，所以在降低含水量而使食品乾燥的同時，也會大幅度提高脂肪含量，在油炸過程中蔬果的營養成分...

1、柿子皮，由於柿子皮口感好，一般人們吃柿子都不吐皮。然而據醫學研究證明，柿子未成熟時，可對腸胃造成傷害的鞣酸主要存在於柿肉內，而柿子成熟後，鞣酸便會集中於柿皮內。2、紅薯皮，因紅薯皮含鹼量較多，食用過多會導致胃腸不適...

1、食材準備，小麥胚芽水立方吐司、溏心蘋果、西芹、綠心獼猴桃、黃心獼猴桃、丘比清檸口味沙拉汁。2、吐司先切開一邊，用刀沿着四邊的內壁邊緣把麪包中間部分劃出來，再豎着用刀劃出各個小方格，用手把中間的麪包挖出。3、...

1、桂圓和櫻桃生活中不單有很多蔬菜可以養胃，人們常吃的一些水果也具有一定的養胃作用，特別是常吃的桂圓就能温胃補脾，提高腸胃消化功能，特別是人們因心脾虛損引發脾胃不和和胃部不適時，吃些桂圓對身體恢復大有好處。櫻桃...

1、首先將收購/採摘回的酸棗原料去核，去核完畢在清洗乾淨。注意去核時不要有疏漏，以防打漿時損壞機器。2、打漿：將去核挑選完畢的酸棗糕原材料倒入打漿機中，將酸棗糕原料打成漿糊狀的果糕漿。3、殺菌：打漿完畢應放入蒸汽殺...

1、果蔬牛奶粥用料：牛奶500毫升、蘋果1個、梨1個。2、把牛奶倒入鍋中，普通鍋就行。3、把水果切成塊，不大不小。4、把水果倒入鍋中，大火煮沸即可。5、美味的果蔬牛奶粥做好了。6、烹飪技巧：這道美食中的水果可以換成其它的，...

1、蔬菜面怎麼做：把胡蘿蔔和菠菜洗淨燙熟後,切小塊分別放入料理機打成蔬菜醬。把蔬菜醬倒入麪粉中攪成雪花片,搓成光滑的麪糰,然後放置十幾分鍾。乾淨的桌面撒上一層均勻的麪粉,把一小團麪糰擀開,擀薄一點做出來的面更...

1、柚子，柚子毫無疑問是所有潤肺水果裏面最為常見的一種，而且在生活之中我們隨時隨地都能買得到柚子，性味甘寒能夠達到潤肺清腸的效果，但是需要注意的是因為柚子本身是一種寒性的水果，所以每天最好吃2到3塊就可以了，吃得太...

1、大部分水果都可以放冰箱裏保存，但是放進冰箱前要做處理。像蘋果這類水果，要清洗乾淨，然後用食品袋或者保鮮膜包起來，在上面扎幾個孔，防止水果失去水分而乾癟。2、像草莓，藍莓這些比較脆弱的水果，就要放保鮮盒裏，再放冰箱裏...

1、因為水果裏邊的水分很多啊，所以呢，它的代謝會很快。水果儲存需要時適宜的環境！儲存温度和呼吸作用有關。雖然説過已經被摘下來，但是水果體內的細胞等還是活的。不同水果所需要的生長温度不同。2、降低温度抑制呼吸作用...

1、嬰幼兒膳食纖維少易便祕：兩歲以內的嬰幼兒常常發生便祕，這與食物中的粗纖維少，沒養成排便習慣等有密切的關係。牛奶餵養的嬰兒更易發生便祕，這是因為牛奶的蛋白質含量較高，以酪蛋白入胃，遇胃酸後結成較大凝塊，不易消化，此...

很多女生都喜歡自己製作水果面膜來保養皮膚，但是並不是每一種水果都適合用來當面膜的原料。如果沒搞清楚就自己亂來，反而會讓我們的皮膚變得更加差。我們身邊總有一些比較在意自己皮膚的女生，她們會經常關注一些皮膚保養...