烹飪的精選知識

1、幹松茸排骨湯。主料：幹松茸6-8顆、排骨300克。調料：姜1塊、鹽5克、水2000ML、胡椒粉適量、小葱1把。做法：幹松茸提前温水泡發。反覆清洗，去沙、去根部，待用。薑切片，待用。湯鍋提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加...

1、打開遊戲，在活動中進入峽谷年夜飯。2、可以看到頁面下方有提示，每消耗5個道具可烹飪1道菜餚，而此時的道具個數是3個，點擊右上角的加號。3、在這裏可以通過完成各種任務獲得道具。4、通過完成任務，現在的道具已經達到了5...

可以做滷雞腿，具體做法如下：1、用料：雞腿8只、大葱3小段、八角3顆、花椒5g、適量生抽、老抽、蠔油、喼汁、冰糖（此據個人口味）、薑片。2、雞腿洗淨焯水、用自來水急衝一下，這樣雞皮會比較有彈性，以免紅燒後雞皮先爛了。3、準...

可以做兒菜蒜薹回鍋肉，具體做法如下：1、材料：五花肉、兒菜、蒜薹、豆瓣醬、姜、八角、花椒、糖。2、肉洗淨，和八角、花椒、薑絲一起下入冷水鍋中，煮開後轉中火繼續煮10分鐘。撈起沖水瀝乾；3、兒菜掰成一顆顆，用水浸泡5分鐘，使...

1、黃瓜海米拌粉絲原料：黃瓜200克、水發粉絲100克、水發海米25克。調料：醋、葱花、芝麻油、醬油、鹽、雞精各適量。做法：將黃瓜洗淨切絲，放入少量鹽略醃，裝盤：水發粉絲洗淨，入沸水鍋中焯熟，撈出，過涼，放在黃瓜絲上面，再把水發海...

可以做洋葱木耳拌花肉，具體做法如下：1、原料：花肉（三分肥七分瘦）300克、黑木耳適量、洋葱適量、香菜適量。2、黑木耳用涼水泡發半小時，摘洗淨，分成小朵；入開水中焯2分鐘，撈出瀝乾水分，放涼；3、鍋燒熱，抹層薄油，下入切片的五花肉中...

1、煮蔬菜湯放適量的鹽調味就可以了。2、食材：玉米棒1個、金針菇適量、香菇適量、滑子菇適量、芹菜葉適量、鹽適量。3、玉米剝去外殼洗淨切段,金針菇，香菇和滑子菇用淡鹽水浸泡十分鐘。4、用清水將菇類沖洗乾淨,香菇去...

1、材料準備：粉絲一束、金針菇2兩、熟油適量、蒜茸適量、生抽適量、油適量、雞粉適量、鹽適量薑絲適量、薑末適量、葱末適量。2、將金針菇煎去尾部，然後沖洗乾淨後作為備用。3、粉絲用清水浸淋(否則很難煮)；金針菇切去根...

可以做乾煸野雞，具體做法如下：1、原料：野雞1只，薑片，鹽，大料，葱，香葉。2、將剁好的雞塊開水煮一會，其實是燙一下，時間要短。3、鍋中倒油，油熱到三成時放適量的糖，放入野雞塊翻炒至上色均勻。4、大火炒至野雞塊脱水，發乾時，清出餘油，...

1、材料：牛肉（最好腱子）2000克、甜麪醬1袋、花椒20粒、料酒25克、大葱段適量、香葉4片、大料4顆、肉蔻適量、冰糖適量、腐乳4塊、姜適量、食鹽15克。2、牛肉切塊泡水洗乾淨。3、備好用料，葱段、薑片、豆腐乳、桂皮、肉蔻...

1、材料：嫩地瓜梗500克、肉絲400克、1勺豆瓣醬、1勺西班牙橄欖油、薑絲、一茶匙白糖、蒜末、胡椒碎粉。2、嫩地瓜梗500克，摘去葉子，沖洗乾淨備用。3、地瓜梗切成小段、肉絲400克。4、冷鍋子，加1勺豆瓣醬，1勺西班牙橄欖油，慢...

1、炒豬大腸材料：豬大腸500克，青、紅椒共150克，水發木耳50克。調料：葱1棵，姜1塊，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5湯匙，精鹽3茶匙，味精、香油各1茶匙，澱粉3茶匙，花生油1湯匙。做法：先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃漬。木...

土豆烹飪方法簡單又好吃功效：土豆是一種營養豐富的食材，富含碳水化合物、維生素C、B族維生素和豐富的膳食纖維。經常食用土豆可以增加飽腹感，調節血糖水平，提供能量，增強免疫力。材料：-土豆：適量-植物油：適量-鹽：適量-黑胡椒粉...

大片牛肉可以做鐵板牛排，具體做法如下：1、主料：牛排150克，生菜5克，玉米5克,色拉油10克，黑胡椒醬10克等。2、製作：油鍋燒熱，將小牛排雙面煎成金黃色，鐵板放煤氣爐上燒，小牛排放於鐵板上，玉米燙熟放小牛排邊上，黑胡椒汁燒熱淋在小牛...

可以做香菜炒牛肉，具體做法如下1、材料：黃牛肉250g、香菜50g、水芹菜1小把、薑絲少許、蒜蓉剁椒醬2大勺、生抽2小勺、香醋1小勺、蠔油1小勺、糖1小勺、澱粉1/2小勺、白胡椒粉少許、小蘇打少許。2、黃牛肉洗淨，找到紋路後...

1、冷凍扇貝可以做湯。2、首先，將它洗乾淨，然後將它身上黑色的一些東西去掉，吃起來沒那麼鹹，然後用力撬開貝殼，清洗裏面的一些內臟，取出扇貝肉。再用乾淨的水沖洗幾遍，最好用一些温的開水去泡，泡的時間不要太久，大概5分鐘，然後...

1、材料：茄子2根，西紅柿一個。2、茄子去皮切條；西紅柿可以去皮（也可以不去），切片。3、鍋中放多油熱倒入茄子，開中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分鐘後可以撈起待用；茄子比較吃油，所以油要多放點。4、把茄子撈起鍋中多餘的油盛...

1、可以做杏鮑菇炒洋葱。2、將兩個杏鮑菇切片，再準備半個洋葱、兩瓣蒜和少量的葱葉，切好後放在一旁備用。在鍋裏放少量油，燒熱之後倒入洋葱翻炒均勻，再倒入杏鮑菇翻炒。之後翻炒的過程中依次加入適量的生抽、鹽和蠔油。等...

1、主料：扇貝4只、粉絲1小把、蒜1頭。輔料：青葱1根、生抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1/2湯匙、植物油2湯匙。、扇貝用刷子刷乾淨，用小刀沿着扇貝殼內轉一圈，取出貝肉，放入淡鹽水內，扇貝殼每個留一片殼備用。粉絲用温水泡軟。2、...

1、紅豆和土豆可以一起吃。2、紅豆和土豆可以做紅豆土豆番茄湯。3、原料：紅豆50克、土豆200克、芸豆200克、胡蘿蔔100克、雞湯1000克、番茄醬2勺、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙。4、做法：紅豆用清水泡一夜，備用。土豆、胡蘿蔔...

可以做九味牛百葉，具體做法如下：1、主料：牛肚1250克，輔料：香菜100克，調料：植物油100克，料酒25克，鹽10克，味精2克，白砂糖5克，醋15克，花椒粉2克，辣椒油10克，大葱15克，姜15克，白皮大蒜15克，鹼1克。2、將初加工的百葉下入冷水鍋燒開煮過撈出...

1、材料：雞胸肉200公克，鮮香菇3朵，熟筍片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，紅辣椒片10公克，葱段10公克，細砂糖少許，鹽少許，蠔油1大匙，米酒1小匙，雞粉少許，醬油1/2小匙，細砂糖少許，米酒少許，太白粉少許。2、雞胸肉洗淨切片，加入所有醃...

可以做蓮子木瓜粥，具體做法如下：1、材料：大米250克、蓮子25克、木瓜200克、白糖1大匙、清水3000克。2、做法：木瓜洗淨，去皮切塊，蓮子洗淨，泡發回軟，去皮、去心備用。大米淘洗乾淨，浸泡30分鐘，瀝乾水分，下入飯鍋中，加入清水上旺火...

1、材料：去殼椰子1個，雞半隻，姜2片，枸杞子少許，板栗適量，鹽適量。2、椰子肉切片；枸杞子用清水浸軟；板栗洗淨。3、雞洗淨後斬件焯水。4、將椰肉、雞、枸杞子、板栗、薑片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。5、加入適量鹽調味即...

1、洋葱2個、雞蛋1個、澱粉適量、麪包糠適量、鹽少許、胡椒粉少許、番茄醬適量。2、洋葱切圈；雞蛋在碗中打散。麪包糠、澱粉放入碗中拌勻；洋葱圈加少許鹽、胡椒粉拌勻。將洋葱圈先裹上一層澱粉，再裹上一層蛋液，最後裹上面...