黃豆芽的精選知識

1、準備好一個盆，把要泡發的綠豆倒入盆中，然後倒入熱水燙一下，再加入冷水，讓綠豆在盆中泡上8個小時，綠豆浸泡了8小時之後，然後找一個籃子，把綠豆放進去。2、蓋上一塊不透光的濕棉布或者毛巾，要是温度低的話，可以選擇蓋加多一層...

1、挑選優質黃豆，要挑選大粒飽滿圓潤的新鮮黃豆，不要有蟲斑。2、淘洗豆子，把沙子和灰塵洗乾淨。3、將幹黃豆泡8個小時以上，讓它喝飽水。4、用盆子裝洗乾淨的黃豆，加入淨水，水温約20度到30度，水剛好高於黃豆表面，蓋上一塊濕的...

1、把黃豆芽的乾癟的老根摘掉，洗淨瀝乾。2、大蒜切成末，大葱切成葱花備用。準備好生抽。3、鍋中放入清水（約1000ml），大火煮燒開後，將黃豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，調勻後，改小火煮10分鐘。4、豆芽煮熟後，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分...

1、具有清心瀉火，清熱除煩的作用，非常適合於上火的人食用。2、黃豆芽能夠補氣養血，防止牙齦出血，還能夠預防眼部乾燥，視力模糊等眼部疾病，有效的防止維生素B2的缺乏。3、黃豆芽還可以軟化血管，保護血管，有降低人體血脂和膽固...

黃豆芽湯是一道營養豐富、味道鮮美的家常菜品。下面是黃豆芽湯的幾種常見做法：做法一：黃豆芽排骨湯1.準備好新鮮的黃豆芽和豬排骨。2.將豬排骨洗淨，放入鍋中焯水煮沸去血水，隨後撈出備用。3.鍋中加入清水，放入煮沸的豬排骨...

1、黃豆芽炒5-6分鐘就能炒熟了，時間不能太短，一定要確保將黃豆芽完全炒熟。2、因為黃豆芽裏面含有皂素和血球凝結素這兩種有毒物質，直接食用會對人體不利，而經過爆炒高温後兩種毒素就會消失，不確定是否炒熟，可以捏一下豆瓣，...

1、材料：黃豆芽250g，粉條150g，裏脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，鹽1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺。2、豆芽摘洗乾淨，裏脊肉切絲用1/4小勺鹽，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘。3、粉條煮熟，撈出瀝乾水。4、鍋內燒熱油...

1、黃豆芽炒木耳好吃。先把黃豆芽洗淨後瀝乾水分，最好摘去較長的根鬚，再將五花肉洗淨切片。黑木耳需要提前泡發好備用。2、鍋中倒入少許的油後燒熱，再把五花肉放入煎炒，中小火，五花肉的油會慢慢煎出來。3、在五花肉上淋少...

1、黃豆芽300克、粉絲、葱姜、蒜瓣、紅辣椒、鹽、醬油、糖、雞精、香油。2、把粉絲用清水浸泡至軟備用。3、炒鍋到油燒熱爆香葱薑蒜和辣椒。4、倒入摘洗乾淨的黃豆芽翻炒。5、加入醬油。6、再加入糖。7、然後加入適量...

1、準備好炒豆芽用的青紅辣椒、葱。2、把豆芽用清水泡一下，起到殺菌作用。3、開火，在鍋中倒入適量食用油。把花椒和辣椒放進去煸炒出味。4、把葱姜、青辣椒倒進鍋中出味。5、豆芽放入鍋中翻炒二到三次。6、辣椒和豆芽翻...

如何自己在家發黃豆芽：1、選大粒飽滿圓潤的黃豆，找一個大小適宜的小盆，將黃豆放入盆中，倒入自來水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發起來了（由圓形變成橢圓形了），將水倒掉。如果房間暖和，這個過程大概半天就夠了。2、找來一塊幹...

要在家發黃豆芽，可以按照以下步驟進行：1.準備所需材料和器具：黃豆、清水、較大的容器、細網過濾器或紗布、透明塑料袋或透明玻璃器皿。2.將黃豆用清水洗淨，然後浸泡在清水中。浸泡的時間視具體情況而定，一般來説最好浸泡6-...

1、準備用料。黃豆芽、肉絲、紅椒、黃椒、柿子椒、料酒、生抽、鹽、味精。2、將柿子椒、紅椒和黃椒放在案板上分別切開。3、起鍋倒油燒熱，下入肉絲翻炒翻炒。4、接着，加適量的料酒，加適量的生抽，翻炒均勻。5、然後，合入黃...

1、黃豆芽本身有一種腥腥的味道，這種味道一般都是生着的時候能夠聞到，如果熟了就聞不到也吃不出來了，判斷黃豆芽熟沒熟，只要聞聞或者嚐嚐又沒有這種腥腥的味道就可以了。2、黃豆芽本身有點硬，總是感覺它沒有熟的樣子，在炒的...

1、黃豆芽去根鬚．洗淨後瀝乾，蕃茄洗淨，去蒂、切塊；香菇去蒂．洗淨、對切。2、鍋中加6碗水，放入豆芽、蕃茄、香菇以大火煮沸。3、豆腐切塊，加入鍋中．待湯滾沸後，轉中火續煮10分鐘，加鹽調味即成。4、黃豆芽豆腐湯是一道由黃豆芽、...

1、將黃豆放入容器內（容器最好是陶瓷或玻璃的），用温水浸泡黃豆兩小時左右，將水倒掉用濕毛巾或紗布將黃豆蓋上放到温暖處，不可以一直用水泡，黃豆需要呼吸，説以用濕毛巾蓋上保證豆芽的潮濕。2、每隔一小時往毛巾上淋點水，夜晚一...

黃豆芽可以搭配很多食材一起炒，以下是一些常見的搭配建議：1.黃豆芽炒肉片：將豬肉或雞肉切成片狀，與黃豆芽一起炒熟，加入適量的蒜、姜和調味料，口感鮮嫩，十分美味。2.黃豆芽炒蝦仁：將蝦仁去蝦線洗淨，與黃豆芽一起炒熟，加入適量的...

1、黃豆芽需要煮5-8分鐘的樣子才能熟，如果不太清楚它有沒有熟，可以採用捏碎的方法來判斷，如果黃豆芽的豆瓣部分已經軟了且沒有什麼腥味了，那黃豆芽應該是熟了。2、黃豆芽要是沒有煮熟，一般是不能吃的，小心中毒，也不用煮太長...

1、主料：300g帶脂裏脊、500g黃豆芽。2、配料：適量油、適量鹽、適量醬油、適量薑絲、適量紅椒、適量花椒、適量洋葱。3、豆芽洗淨挑出壞的豆子。4、豬肉切片，葱切末。5、熱油鍋，放入肉片煸炒。6、放入葱末爆香，再放入豆芽翻...

1、準備發黃豆用的工具。當然，別的盆都可以。2、首先，鍋底最好用能滲水的箅子，上面蓋上一層無紡布，以防豆子漏下去。3、然後，把已泡好的豆子倒在箅子上，並均勻地鋪開。4、上面蓋上毛巾，並壓上一塊石頭，壓石頭是為了讓豆芽長出...

黃豆芽燒湯是一道口感鮮美、營養豐富的湯菜。下面是簡單的黃豆芽燒湯的做法：材料:-黃豆芽300克-豬骨或雞骨500克-生薑3片-葱1根-鹽適量步驟:1.將豬骨或雞骨用清水洗淨，放入鍋中加入足夠的清水，燒開後撇去浮沫。2.加入生...

1、準備食材：黃豆芽500克，青蒜50克，紅椒1個，食鹽4克，味精2克，葱5克，姜5克，花椒1抓，料酒1湯匙，香油1湯匙，植物油2湯匙。2、具體做法：黃豆芽洗淨，蒜苗洗淨切斷，紅椒切絲，姜切絲，葱切葱花，鍋內放油，七成熱時放入花椒、葱花和薑絲煸炒出香味...

1、主料：主料：黃豆芽、紅椒、蒜苗、香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、鹽。2、黃豆芽洗淨，蒜苗洗淨切斷，紅椒切絲，姜切絲，葱切葱花。3、鍋內放油，七成熱時放入花椒、葱花和薑絲煸炒出香味。4、放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會...

1、挑選一些顆粒飽滿圓潤的黃豆，找一個稍微大一點的盆，盆中倒入適量的自來水。2、將黃豆浸泡至黃豆膨脹成橢圓形，接着將水倒掉。3、找一塊布，將布洗淨以後蓋在黃豆上，找一個温度稍微高的地方放置，等待黃豆發芽。4、將發芽的...

1、用水浸泡：可以將豆芽直接浸泡在清水中保存，能夠防止豆芽變蔫，但時間不宜過長，否則會導致其營養物質的流失，這個方法只能保存1-2天。2、冰箱冷藏：將豆芽清洗乾淨，丟棄褐變的黃豆芽，瀝乾水後裝進保鮮袋中，儘量排出袋內的空氣，...