煎蛋的精選知識

1、食材：甜椒半個、雞蛋2個、精鹽1克、植物油1克。2、甜椒清洗一下切圈備用。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻備用。4、火上平底鍋內刷油，先放入甜椒圈煎一下。5、甜椒圈翻面，淋入蛋液。6、煎至蛋液凝固，撒一點鹽即可。...

1、煎雞蛋是有營養的，雞蛋富含營養成分，可以提高記憶力、健腦益智、增強免疫力等。2、經過煎煮，煎雞蛋的營養成分並不會過多流失，其中的蛋白質雖有可能被破壞，但營養價值不會發生大的改變。3、煎雞蛋的熱量較高，可以及時為...

1、把油倒入平底鍋中，油要完全能蓋住鍋底。2、油倒入鍋後燒大火把油燒開，燒開後，關掉火，使油涼一會，然後在把油兩次燒開。3、把雞蛋打進鍋裏，這時就要放鹽了，在放鹽的時候勺子要放的高一些，慢慢的撒鹽，在這個過程中，一定不要急，...

1、食材：雞蛋1個，清水1碗，鹽半勺。2、幹鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關掉火。3、關火後倒入幾滴油，不用放太多，一點點就可以了。4、散入半小勺鹽，把鍋晃一下，使油均勻（鍋中撒入鹽，還可以防止雞蛋粘鍋）。5、打入...

1、主料：牡蠣(鮮)300克輔料：鴨蛋100克,小麥麪粉35克,甘薯粉15克調料：鹽2克,雞精2克,胡椒粉1克,小葱25克,甜麪醬20克,辣椒醬15克,色拉油50克2、做法：（1）將海蠣洗淨，鴨蛋內，加鹽、雞精、麪粉，打散，直到蛋槳起泡;（2）蠔拌紅薯粉、鹽、...

1、材料：紫菜適量，雞蛋適量，小葱，胡椒粉，食用鹽，雞精，食用油各適量。2、將紫菜用清水沖洗一下，捏幹，切碎；小葱切成葱花。3、雞蛋打在碗裏，加一點料酒同一方向，將雞蛋打勻。4、將切好的紫菜倒在雞蛋裏，加入一點胡椒粉、適量的食用鹽...

1、早餐做煎蛋披薩吃比較快。2、步驟：準備食材，雞蛋加少量鹽打散備用，洋葱甜椒切絲，培根切片。開中小火，不粘鍋倒入少許油抹勻，倒入雞蛋液鋪滿鍋底，待蛋液半凝固時轉最小火（手慢的可以先把火關掉），均勻地鋪上培根，甜椒和洋葱，最後...

苦瓜煎蛋的家常做法簡述：1、首先食材準備苦瓜100g，雞蛋50g，葱10g，糖10g，鹽10g，雞精10g，油10g。2、雞蛋攪散，加入苦瓜，調料攪拌均勻。3、鍋中倒油，倒入蛋液，煎至兩面金黃即可。...

1、黑松露50克，火腿15克，雞蛋3個，鹽2克，胡椒粉2克，料酒5克。2、雞蛋打散，黑松露切末，火腿切末，放入雞蛋裏，加鹽，料酒，胡椒粉，攪拌均勻。3、鍋到油，油多一點，油温高一點，倒入雞蛋，煎至兩面金黃即可，倒出切成你想要的樣子。...

1、準備一個乾淨的大碗將雞蛋打入，加少許白糖。2、加入一匙生粉，將雞蛋打散至白糖融化。3、蘿蔔乾洗淨切小粒，香葱切粒。4、再將蘿蔔乾和葱花加到雞蛋的碗裏攪拌。5、熱鍋下少許油，倒入雞蛋攤開，將火調到中火，適當擺動鍋，使...

1、主料：胡蘿蔔、香菇、雞蛋。2、胡蘿蔔切細絲，放少許鹽醃製後擠出汁水備用。胡蘿蔔汁留用。3、香菇切細絲，下油鍋爆香後備用。4、胡蘿蔔汁加入澱粉調勻後加入打散的雞蛋裏打勻，加鹽調好味。5、起油鍋將雞蛋攤下去，上面均...

1、原料：西葫蘆200克、雞蛋4只、花生油2勺、食鹽3克、洋葱50克、胡蘿蔔50克、蠔油1湯匙、白糖5克、雞精5克。2、西葫蘆、洋葱、胡蘿蔔分別擦絲，然後打入雞蛋、加入蠔油、白糖、鹽、雞精混合，用筷子攪拌均勻。3、不粘鍋放...

1、同樣是煎蛋，不粘鍋做的煎蛋和普通鍋做出來的煎蛋味道不一樣，因此可以嘗試不同的鐵鍋做煎蛋，另外口味比較重還可以把煎好的蛋重新加入調味料再下鍋炒一次，會有更加濃郁的味道。2、不粘鍋做煎蛋時，可以不加油，因此煎出來的...

1、提前把雞蛋羹攪拌好。想做出又大又蓬鬆的炒雞蛋，首先要注意提前把雞蛋羹攪拌好，也就是要提前拿幾個雞蛋，然後把雞蛋打碎放在碗裏，用筷子攪拌好，在攪拌的過程中，一定要把雞蛋黃攪散才行。2、在攪拌好的雞蛋羹里加入調料。...

1、食材：高粉300克，牛奶150克，雞蛋4個，生菜適量，火腿適量，酵母粉5克，白糖27克，玉米油27克，鹽3克。2、麪包桶內加入牛奶，雞蛋，玉米油，一角放鹽，一角放白糖。3、加入高粉頂部放酵母粉。啟動麪包機揉麪工作，揉出膜後發酵。4、發酵好後...

1、主料：艾葉100g、雞蛋2個、生抽1勺。2、雞蛋打散滴入少許生抽，艾葉洗淨。3、切之前用手抓實。4、再切碎。5、加入蛋液中，攪拌一下。6、鍋中倒入適量油，熱鍋，再倒入蛋液。7、艾葉煎蛋煎至兩面金黃即可。...

1、食材：麪條200克、雞蛋1個、植物油2勺、香葱1棵、胡椒適量、雞精適量。2、油下鍋，油熱以後將雞蛋打入，當面煎至金黃，邊緣煎焦。3、翻面，煎另一面至金黃。4、煎至8成熟，鍋中加水燒至沸騰。5、大火把水燒開，湯汁煮成乳白色。...

1、每100克無油煎蛋所含的熱量為164大卡左右。2、一個雞蛋所含的熱量相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量。每百克雞蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黃，多為不飽和脂肪酸，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。雞蛋黃含有的膽固醇，每百克...

1、食材。雞蛋3個、黑芝麻1湯匙、雜菇200克、青線椒1根、香菜1根、葱10克、大蒜1瓣、蕃茄醬1湯匙、蠔油1湯匙、現磨黑胡椒適量、乾紅辣椒絲（點綴）少許、橄欖油適量。2、做法。（1）準備以上食材。（2）雜菇洗淨切段。（3）線椒，葱，香...

絲瓜煎蛋是一道家常菜，它以絲瓜為主要材料，搭配雞蛋煎炒而成，口感清爽，營養豐富。下面是絲瓜煎蛋的幾種做法大全。1.原料準備：-絲瓜：選取新鮮嫩綠的絲瓜，洗淨去皮切成細絲狀。-雞蛋：根據個人口味決定雞蛋的數量，打入碗中攪拌均...

1、大葱，薑片，花椒幾粒，八角一顆，油適量多些加熱，爆香乾料，炸出香味後撈出乾料，加入味極鮮醬油，蒸魚豉油爆香就可以了，出鍋前加入適量雞粉。2、麪條煮熟過涼，撈出控幹水分，加入炸好的葱油，配一個煎蛋，加入葱花點綴即可。...

1、準備好雞蛋、蝦米、醬油和花生油。（其他植物油也可以，但香味沒那麼濃）2、蝦米用廚房電子稱稱好所需的量，挑乾淨裏面的沙子、小魚頭等雜質，一定要挑選乾淨，要不會大大影響口感，放在温水浸泡60分鐘，去除鹹味，浸泡好之後清洗幹...

1、材料：毛竹筍、雞蛋、米酒、大蒜、油、鹽、老抽、澱粉、糖、辣椒2、新鮮毛竹筍洗淨切丁。3、把毛竹筍儘量斬細，放入碗中，加入雞蛋，澱粉，和少許鹽，攪拌均勻。4、鍋中下比平時煎雞蛋多一半的油，冒油煙後下準備好的筍丁，中火，煎...

1、減肥可以吃煎蛋，宜適量少吃，不宜過多。2、雞蛋是日常生活中常有的食材，在食用方法上，相對來説煎雞蛋飽腹感更強，滿足感更好，可以減緩人的飢餓感，有助於減肥，在減肥期間是可以適量吃的。3、雞蛋含有豐富的蛋白質、鈣離子、...

1、將海蠣洗淨;2、鴨蛋內，加鹽、雞精、麪粉，打散，直到蛋槳起泡;3、蠔拌紅薯粉、鹽、胡椒粉，輕輕抓勻;4、別把海蠣都弄破了，保護好海蠣的小肚子;5、燒熱平底鍋，把油燒到七分熱，再倒入蠔;6、先大火成型，再小火煎至兩面金黃的餅...