條子的精選知識

1、拉麪餅、土豆、青椒、番瓜（西葫蘆）、西紅柿、芹菜、洋葱、蓮花菜（圓白菜）、菜花、油、鹽、醬油、蔬菜味精、花椒粉。2、將各種蔬菜洗好切好。將拉麪餅切成細條；3、坐鍋熱水，水微開後，開始拉麪，下面。大滾1次或2次後，關火。...

1、食材：羊肉200克，時令蔬菜500克，麪粉350克，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，孜然粉適量，生抽適量，西紅柿2個，番茄醬50克。2、麪粉按2:1的量加水，再加2克鹽和成光滑均勻的麪糰，餳30分鐘。3、先搓成粗條。4、在表面抹油搓成稍細的條，盤在...

1、主料：帶皮五花肉700克。2、輔料：甜麪醬3湯匙、大葱1段、姜一塊、八角3個、花椒10粒、料酒4湯匙、鹽大半湯匙、醬油3湯匙、冰糖（白糖也可以，大概2湯匙）11粒、植物油2湯匙。3、把肉分成兩份，肉冷水入鍋，加入2湯匙料酒、4片...

1、主料：麪粉，尖椒，洋葱，西紅柿，雞蛋，煮好的牛腩（正好有燉好的牛腩）。2、面適量用涼水加少許鹽和成麪糰，鹽不要太多，多的話後面拉不開，少的話不勁道。3、盡力的揉5分鐘左右，面揉的軟硬適度時，把面壓成薄餅狀，兩面抹上花生油，上面蓋上...

1、還沒有下鍋煮熟的扯麪，我們最好要用保鮮袋裝起來，再裝之前再用麪粉灑在扯麪上面，可以放置扯麪粘連保持乾燥。不要用其他的塑料袋，保鮮袋才能基礎的保證扯麪原來的味道。然後就是將用保鮮袋包好的扯麪皮放在冰箱裏保存，...

1、把五花肉涼水下鍋燒開撇去浮末，再加入適量的葱姜、料酒轉小火煮半個小時。然後撈出放入涼水洗淨，再控幹水分用牙籤紮上小孔。2、碗中放入少許的蜂蜜、老抽攪拌均勻，再均勻的抹在肉皮上晾乾。鍋中燒油六成下入五花肉，肉...

1、面加鹽和温水活成光滑麪糰，醒一小時，然後揉成長條狀，四周抹油再醒一小時。2、取一根開始拉麪，拉長後對半摺疊，再拉再對摺，開水煮麪，滾兩次撈出過兩次涼水。3、切好洋葱、青椒、胡蘿蔔。4、油熱後放葱蒜爆香，放洋葱、青椒、...

條子肉蒸碗是一道地道的中式美食，味道鮮美，營養豐富。下面是條子肉蒸碗的做法大全：材料:-條子肉500克-薑片適量-蒜瓣適量-葱段適量-料酒適量-鹽適量-黑胡椒粉適量-蠔油適量-香菇適量-雞蛋適量步驟:1.條子肉洗淨切片，用料...

1、材料：優質麪粉，涼水，精鹽。2、和麪：先取一定量的麪粉和涼水（面和水的比例約為2：1）。3、行面拉條子。在涼水中加食鹽少許，（調出淡淡的鹹味即可），將淡鹽水徐徐加入麪粉中，把麪粉和成麪糰，使勁揉透揉勻（面內無積水、無干面、軟硬一...

1、原料：中筋麪粉300克、鹽3克、水170克、油適量。2、麪粉加鹽加水和成團，放置，醒面20分鐘左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的麪糰，再醒面15分鐘左右，把面壓扁切成長條。3、塗抹適量食用油在表面，搓成長條，記得蓋上保鮮膜。4...

拉條子是一種新疆的傳統美食，它是一種類似麪條的食物，區別在於拉條子更加寬大厚實。下面是製作拉條子的做法：所需材料：-麪粉-水步驟：1.準備麪粉和水。一般來説，麪粉和水的比例為2：1，即2杯麪粉配1杯水。根據需要的量來調整比例...

1、條子生又稱後門生，一種社會現象，優秀幼兒園名額被條子生佔完。某種意義上講，小升中的結果實際上已成為各個家庭最終對決的產物。這對於孩子的接受教育是不公平的。小升中點招、共建、特長、推優的頭一匙鮮應該都是條...

1、準備好拌拉條子的配料：油潑蒜醋、炒好的辣椒、韭菜和豆角絲。2、提前活好面，把它醒好備用，將麪糰擀開。3、把面切成一條一條。4、再搓成小棍子狀，擺放整齊，下面入鍋。5、然後把熟麪條撈出來與配料調勻，就可以看見成品拉...

1、主料：低筋麪粉。2、輔料：牛肉、青椒、紅椒、西紅柿、葱、姜、蒜。3、調料：地捫番茄醬、孜然、雞精、食鹽。4、在300g温水中加入少許鹽，一點點倒入麪粉中，揉成麪糰，餳20分鐘左右。5、把麪糰按扁，切成條。6、用刷子沾油刷在...

1、準備材料：糯米800g﹐清酒1/2杯﹐大豆1大勺﹐油豆沙﹕煎的米﹐炸糕米﹐芝麻﹐豆粉﹐黑荏子粉。2、把糯米泡15天后發酵。3、將磨泡的黃豆做成豆汁。4、把泡好的米導碎以後用豆汁和清酒和麪蒸出來。5、把蒸好的年糕放在石臼裏捶﹐再放到...

1、500克五花肉清洗之後先加入鍋中，冷水下鍋煮到七成熟取出。2、肉取出完全曬乾之後塗抹上蜂蜜，再放入鍋中油煎，兩面金黃的時候取出。3、肉炸好之後，切成薄片，之後壘放在碗中。4、碗中加入鹽，老抽，料酒，完全調勻之後淋在肉上...

1、家常條子肉。用料：五花肉500g、宴會醬蘸汁30g、雞鮮調味料0.4g、生薑25g、大葱30g、料酒30g、花椒20粒、八角1個、冰糖15g、甜麪醬15g。做法：（1）備齊所有材料，五花肉要帶皮。（2）將肉切成大塊。（3）將肉塊放入冷水中，放幾片姜...

1、麪粉加鹽加水和成團，放置，醒面。2、醒面20分鐘左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的麪糰，再醒面15分鐘左右，把面壓扁切成長條。3、塗抹適量食用油在表面，搓成長條，記得蓋上保鮮膜哦。4、盤子抹油，把長條繞在盤子上，用刷子在表...

1、將一小撮鹽放入盛麪粉的容器中,分次幾次倒入40度左右的温水,邊加水邊用筷子攪拌,待麪粉呈碎片雪花狀後,用手揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮.2、在案板上刷上植物油,將餳好的麪糰放在案板上壓扁,大約1cm厚,蓋上保鮮膜。3...

1、這是在大陸南方地區人們給警察取的外號。一説源於江浙及上海地區，一説源於港澳地區。但統一的説法是，當時的警員經常查抄某些如賭博窩點等黃賭毒地區。當時的賭徒們便用暗號，即麻將牌中索子條子這種牌的第一張來稱呼...

1、主料：帶皮五花肉700克。2、輔料：甜麪醬3湯匙、大葱1段、姜一塊、八角3個、花椒10粒、料酒4湯匙、鹽大半湯匙、醬油3湯匙、冰糖（白糖也可以，大概2湯匙）11粒、植物油2湯匙。3、把肉分成兩份，這樣好操作。4、肉冷水入鍋，加入...

1、做條子肉，要用五花肉。洗淨，切方塊，放鍋裏煮十分鐘。2、撈出來，用刀將其切成大片。3、倒冰糖老抽，用筷子夾着將肉片兩面都均勻蘸上老抽，擺放到盤裏。4、大蒜瓣去皮，切碎，撒到肉片上。5、鍋中加水，將盛肉片的盤子放蒸架上蓋...

1、主料：麪粉500克、水100克。2、輔料：植物油2湯匙、食鹽2茶匙、大葱1段、醬油1湯匙、辣椒適量。3、準備一碗麪，碗裏放一點鹽，倒入温水，攪拌讓鹽融化，一點一點倒入面裏。4、面揉好（不要太硬了，要不之後不好拉）然後醒面大概10來...

1、將五花肉洗淨，冷水下鍋煮至7成熟是撈出晾涼，處理乾淨；2、肉晾乾後抹上蜂蜜，鍋中油燒至6成熱時下入肉，小火炸至金黃；3、炸好的肉沖洗乾淨，然後切成薄薄的肉片，皮朝下放入碗中；4、小碗中，放入鹽，老抽，料酒調勻，淋在肉上，再放入八角...

1、切芥菜條子直接曬。2、曬芥菜乾需要將芥菜洗乾淨後瀝乾，然後用鹽塗抹芥菜各個部位並保證均勻。接着放入盆中蓋好，醃製一個晚上，將醃過的芥菜從盆裏轉移到罈子裏，倒入淘米水或粘米粉水，蓋上蓋子將罈子放置陰涼處，靜置半個...