廚房刀具怎麼清理乾淨 廚房刀具如何清理乾淨

1、在對廚房刀具進行清洗時，可以用消毒液兑水稀釋浸泡，當然要掌握好稀釋的倍數，否則會造成金屬刀具的損壞。

2、在一般情況下，廚房刀具清洗時的浸泡時間為半個小時為宜。用完到後注意用温水將刀洗乾淨，然後把其中的水分搽拭乾淨，特別是有切過鹹味的材料，因為其還有一定的蒜，時間長了容易氧化刀面，對刀具有一定的腐蝕性，不及時搽除會影響刀具的壽命。