1、安康魚具有很好的食用口感，但是嘌呤含量很高，痛風病症病的引起是體內嘌呤代謝異常，導致尿酸生成過多，蓄積體內引起的疾病，因此，痛風患者是不適合食用安康魚的。2、安康魚，俗稱蚧巴魚、蛤蟆魚、海蛤蟆、琵琶魚等，一般生活在海平面以下2~500米的海底深處。屬硬骨魚類，鮟鱇目、鮟鱇科，為近海底層肉食性魚類。廣泛分佈於印度洋、太平洋和大西洋，也見於北冰洋，中國沿海均有產。
