1、材料：大米50克，適量瘦肉和油菜，板栗1至2顆，熬好的豬骨肉湯。2、將大米洗淨後浸泡半小時。3、將瘦豬肉切末，焯水。4、將板栗洗淨，煮熟去皮，研磨成小顆粒狀。5、油菜取菜心嫩葉，焯水，切成細末。6、將大米、肉末、板栗放入豬骨肉湯中，小火慢熬至粘稠狀，放入油菜末，再煮10分鐘即可。
