1、將蓮藕切碎,拌入生薑葱花。2、將米飯做好了,涼透,拌進去。3、再加上四五個雞蛋。4、加上食鹽,醬油,注意不要一下子放很多的。5、拌勻,備用。6、將已經拌勻的糊糊放一邊。7、將油放在鍋裏燒熱。8、將糊糊做成糰子狀,放進鍋裏即可。9、將鍋裏的的藕糰子燒熟。