1、五花肉切均勻的快下鍋焯水。
2、焯過水的肉用清水沖洗乾淨。
4、下入五花肉翻拌均勻上色。
5、砂鍋底部鋪上一層葱和姜,在放上五花肉。
6、加入鹽,料酒,生抽,老抽。
7、加八角,桂皮,香葉,加水沒過五花肉。
8、蓋上蓋子小火燉四十分鐘。
9、大火收汁即可。
1、五花肉切均勻的快下鍋焯水。
2、焯過水的肉用清水沖洗乾淨。
4、下入五花肉翻拌均勻上色。
5、砂鍋底部鋪上一層葱和姜,在放上五花肉。
6、加入鹽,料酒,生抽,老抽。
7、加八角,桂皮,香葉,加水沒過五花肉。
8、蓋上蓋子小火燉四十分鐘。
9、大火收汁即可。