烤馬肉的時間和温度取決於你想要的熟度和口感。一般來説，以下是一些常見的烤馬肉的時間和温度指南：
1. 高温快烤：預熱烤箱至220°C（425°F），將馬肉放在烤盤上並在烤箱中烤6-8分鐘，或直到達到所需的熟度。這種方法適用於想要馬肉保持嫩嫩多汁的人。
2. 中温均烤：預熱烤箱至180°C（350°F），將馬肉放在烤盤上並在烤箱中烤10-12分鐘，或直到達到所需的熟度。這種方法適用於想要馬肉均勻熟透的人。
3. 低温慢烤：預熱烤箱至150°C（300°F），將馬肉放在烤盤上並在烤箱中烤15-20分鐘，或直到達到所需的熟度。這種方法適用於想要馬肉更嫩滑的人。
需要提醒的是，以上的時間和温度只是參考值，實際烤馬肉的時間要根據馬肉的厚度和個人的喜好來確定。最好使用食物温度計來檢查馬肉的內部温度，熟度為稀烤（50°C/120°F）到全熟（60°C/140°F）之間。
