1、材料:圓白菜適量，胡蘿蔔適量，蒜適量，鹽適量，糖適量，白醋適量，辣椒適量，姜適量，清水適量。2、將洗淨的圓白菜、胡蘿蔔切條備用。3、在盆中放入圓白菜、胡蘿蔔,撒入適量的鹽、糖。4、用手套攪拌均勻,將菜放到罐子裏。5、加入適量的水,倒入白醋，放入小米辣、姜蒜瓣，密封即可。
