1、看粗細。一定要挑粗一點的甘蔗，因為粗壯的甘蔗它的水分足，養料特別足，所以才會長得比較粗壯。2、看節長。如果甘蔗每一段的節長都比較長，説明它的口感比較好，吃起來比較鮮嫩，而且它的水分也會比較足，甜度也會比較高。
