烤牛肉餅的温度和時間會因烤箱和個人喜好而有所不同。一般來説，以下是一個基本的烤牛肉餅的温度和時間指南：
1. 預熱烤箱至400°F（200°C）。
2. 在烤盤上放上牛肉餅，並在兩側加入喜歡的調味料（如鹽、胡椒、大蒜等）。
3. 將烤盤放入預熱好的烤箱中。
4. 根據牛肉餅的厚度，烤制時間一般為10至15分鐘。
5. 可在烤制過程中翻面一次，確保牛肉餅烤得均勻。
6. 使用肉温計檢查內部温度，確保達到至少160°F（71°C）的安全温度。
7. 取出牛肉餅，稍放涼一會兒，然後享用。
請注意，這只是一個基本的指南。具體的温度和時間可能會因烤箱功率、牛肉餅的厚度和個人偏好而有所不同。建議根據調整烤制時間和温度的需要進行測試，以獲得最佳的烤牛肉餅結果。
