1、冰箱冷藏、放在通風處、保鮮膜密封。幹羊肚菌常温下存放也不容易腐爛變質，但可以把幹羊肚菌放在冰箱的保鮮層，可以存放得更久。 2、天氣較冷可以把幹羊肚菌放在通風處也利於長期保存；用保鮮膜將幹羊肚菌密封，避免空氣進入使幹羊肚菌受潮。
