1、食材:雞蛋四個,青椒一個,圓葱一個,小葱一棵,麪粉一瓢,油鹽適量。2、麪粉加水,糅合成麪糰。3、將各種餡料剁好,放上油鹽,調和在一起。4、將餡料倒上,攤開於半個麪餅上。5、將麪餅摺合起來,摁好,放入加熱的電餅鐺中。6、加熱好一面後,打開,加熱另一面。7、然後再翻過來,烙第一面。8、如此兩遍,餡餅就烙好了。