1、牛排蒸15-20分鐘左右最好吃。2、因為牛排本身非常的容易熟,可以根據個人的口味蒸15-20分鐘從而保持牛排的鮮嫩口感。蒸牛排的時間不可以太長,如果蒸制的時間太長,肉質會變老從而影響口感,通常20分鐘之內就可以。