1、主料：西紅柿1個麪條100g雞蛋1個輔料：葱適量油適量鹽適量2、鍋中放適量油，加葱花爆香後入西紅柿丁爆炒。3、炒至西紅柿成醬。4、加入適量水大火煮開。5、湯汁沸騰時，加入麪條。6、麪條八分熟時，倒入蛋液。7、繼續大火煮開，加鹽調味關火即可。
