1、準備用料:幹金針菇、肉、鹽、雞精、蒜、辣椒。2、幹金針菇用清水泡發洗淨,豬肉切片。3、熱鍋放入油,把豬肉放進油鍋裏,不斷的進行翻炒。4、等豬肉差不多熟的時候就可以放入金針菇一起炒。5、蓋上蓋子,大概悶7,8分鐘之後,加入鹽和雞精進行調味即可。