青油菜不宜與豆腐和花生同食。這是因為青油菜中含有一種叫做草酸的物質，而豆腐和花生中含有草酸酶，兩者相遇容易生成草酸結晶，對人體腎臟有一定的刺激。因此，最好將青油菜與豆腐和花生分開食用，以防草酸結晶的產生。
