1、原料:油豆腐4塊,白蘿蔔半個,蝦仁適量,葱1根,辣沙茶醬1大匙,醬油1大匙,鹽1/2茶匙。 2、油豆腐切厚片,白蘿蔔滾刀切塊備用。 3、鍋中火下油,放入葱炒香,下油豆腐和蘿蔔翻炒。 4、放醬油、辣沙茶醬和鹽,加少許水加蓋稍稍燜一下。 5、最後放入蝦仁翻炒即可。